第二百零五章 章魚燒和烤肉
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做章魚燒首先要買新鮮的章魚或者鮮貝,山藥,玉米粒或者包菜,洋蔥,雞蛋,照燒醬,木魚花,海苔碎等等,當然放材料主要看自己的喜好,沒有硬性規定。
“嗯~......除了沒有章魚和照燒醬,包菜,山藥這些之外,其他的家裡都有,對了,等會章魚和蔬菜多買一些,今晚吃烤肉。”
想了一下要買些什麼東西之後,李慎行拿上購物袋下車,往市場走去。
“阿姆尼~,請給我裝四條章魚,還有蝦也給裝一些。”
“大叔,五花肉怎麼買?”
“...2000韓元?”
“好吧,幫我秤兩條五花肉,要挑好的哦~!大叔~!”
“阿姆尼,幫我裝一籃子生菜,紫葉生菜也要一籃子,還有一籃子芝麻葉,白菜也要,青陽辣椒也要一把,還有紫蘇也要一把,豆芽也要,嗯~......對了,阿姆尼土豆也要,就要四個吧,挑大的拿。”
“老闆,幫我稱這幾個蘑菇,洋蔥也要兩個,黃瓜要兩根,胡蘿蔔也要兩根。”
“阿姆尼,幫裝一塊橡子豆腐。”
最後,等李慎行走出菜市場的時候,兩隻手都掛滿了東西,都快拿不動了。
“呼~!...勒死我了。”
等回到車裡時,李慎行把所有東西都放下後,立馬甩了甩被袋子勒得通紅的雙手。
待到感覺好些了,李慎行才開車回家。
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大部分討厭貓的人在於討厭貓的戒心,冷淡,沒良心,喂不熟,養不親。
喜歡狗的人在於它的忠心耿耿,給點陽光就無比燦爛,給根香腸就尾巴搖爛~,並會及時反饋對食物的感恩。
但是,狗有主人,而沒有朋友,它只有附屬的“人格”,兩隻狗相遇不是打架就是交配。
貓沒有主人,卻有朋友,它是完全獨立和自由的“人格”,貓對其他貓,還有喜歡的人,根本就是平等的朋友關係。
李慎行既養過貓也養過狗,但是他也很難說清,到底是養貓好還是養狗好,總之各有各的好吧。
放下東西后,李慎行把趴在圍欄裡對著他搖尾巴的芒果給抱到後院裡去,讓它自個玩,然後開始著手晚飯前的準備事項。
李慎行把五花肉分成兩份,一份按照韓國的方法醃製,韓國辣椒醬、料酒、蔥薑蒜末、糖、芝麻、香油和切片的五花肉放在碗裡一起攪拌均勻後,蓋上蓋子放到冰箱裡醃製。
另一種是按著李慎行自己的方法醃製的,孜然,咖哩粉,海鮮醬油,少許料酒,攪拌均勻後放進冰箱裡醃製就可以。
處理完肉之後,李慎行開始處理剩下的蔬菜,等這些都弄好了才開始做章魚丸子。
李慎行在櫥櫃裡拿出一個不鏽鋼盆,打了兩個雞蛋進去,然後又加入一些生抽和料酒,然後拿起掛著的攪蛋器攪拌均勻。