第十一章夜宵
和羅靜恩在咖啡館門口分別後，李慎行也沒繼續回咖啡館待著，而是直接開車回家。
在經過小區附近的大型超市的時候，李慎行開車拐進了超市的停車場。
走進超市門口的時候拉了一輛購物車，推著車逛起了超市。
李慎行基本上一兩天就會去一次菜市或者是超市，對於廚師來講，食材的新鮮是非常重要的。所以他不會一次性買很多菜回家，然後一吃就是好幾天。
今天孝利又不在家吃飯，不過可以和她一起吃個宵夜，喝喝酒，話說他自己釀造的米酒和果酒應該可以開喝了，正好買些菜回去，整幾個下酒菜。
孝利一定會喜歡的，這個小酒鬼。
晚上八點多的時候，孝利才趕完行程回到家。
“小燮，拜~！明天見。”孝利下了車回頭朝經紀人李根燮道別。
“努納快進去吧。”李根燮等孝利進屋後才開車離開。
走過前院，開啟門走進玄關換鞋。
聽到開門聲，李慎行從客廳走出來。
接過她手裡的包包，問道：“晚飯吃了什麼，等會我弄點夜宵，讓你嚐嚐我釀的果酒。”
“歐巴釀的果酒可以喝了？”孝利一聽到酒，連李慎行問的話都當作沒聽見了。
“我把其中的一罐拿出來過濾了，試著喝了感覺味道不錯，比外面買的好喝。等我弄一些下酒菜，一會喝你喝一些。”說著帶孝利去看果酒。
李慎行主要釀了葡萄酒，桔子酒，梅子酒，覆盆子酒。而且釀酒的原料都是濟州島舅舅的農場裡栽種的，除了罐子幾乎沒花什麼錢。
因為岳父喜歡喝酒，但是為了他的健康考慮，李慎行自己也釀製了一些度數稍微高一些的米酒，到時候可以拿去給岳父和岳母喝。
米酒含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。每升米酒中賴氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出數倍，這在其他營養酒類中較為罕見，因此人們稱其為“液體蛋糕”。
米酒中的營養成分更易於人體吸收，是中老年人、孕產婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。米酒有促進食慾、幫助消化、溫寒補虛、提神解乏、解渴消暑、促進血液環、潤膚等功效。
米酒營養成分與黃酒相近，乙醇含量低。但是可為人體提供的熱量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍
一對畏寒、血淤、缺奶、風溼性關節炎、腰痠背痛及手足麻木等症，以熱飲為好；二對神經衰弱、精神恍惚、抑鬱健忘等症，加雞蛋同煮飲湯效果較佳；三米酒能夠幫助血液迴圈，促進新陳代謝，具有補血養顏、舒筋活絡、強身健體和延年益壽的功效。
李慎行不僅會自己釀米酒，還會做好吃的酒釀。
酒釀只從和孝利熟悉之後，李慎行就開始做酒釀了，因為酒釀這東西就跟食療一樣，有補氣、補血、暖身、美容的作用，對身體是一種很溫和的滋養，沒有副作用的，就是天天吃的話會比較上火。
孝利現在的氣色能這麼好，酒釀也是功不可沒的。
不過今晚喝酒，酒釀就不吃了。喝酒肯定要有下酒菜作陪，不然單喝酒可沒什麼意思。
炒花生下酒菜必不可少的的菜色之一，所以這個得有。只有花生可不行，李慎行還弄了涼拌雞絲和鹽煎杏鮑菇，晚上吃太油膩和太多肉對身體可不好。
孝利端著下酒菜到客廳茶几上擺放，李慎行則包著一個大玻璃罐子出來，就是那種在罐子靠近底部的地方有個閥門的那種罐子，取酒很容易，想喝開啟閥門就行。