和麵、擀麵、切面……
這位大姐的動作行雲流水,一起合成,不到20分鐘麵條就下鍋了。
趁著煮麵的空擋,大姐從冰箱裡拿出一個塑膠桶,擰開蓋子挖了一勺肉醬出來,丟進另一個鍋中,手腳麻利的切了些胡蘿蔔丁、黃瓜丁、木耳丁,放入肉醬裡,又添了些澱粉水,翻炒一番後,轉頭從另一口面鍋中撈出了煮熟的麵條,在冷水裡過了一遍,撈進碗裡。
噴香的哨子澆在面上,讓人食慾大震。
斯爾沃吸了吸鼻子,驚訝道:“好香,怎麼沒見你們賣過?”
“嘿嘿,小手藝,我這不是專業的,就是家常,拿不出手的!”
大姐靦腆的笑著,雙手不斷的搓著圍裙。
李志凡抽了兩根筷子,遞給斯爾沃一根。
斯爾沃拿過筷子,卻是不知道怎麼使用,瞅著李志凡手指間夾著筷子,他也照貓畫虎的模仿,但夾住以後,另一隻手不去扶著,立刻就會從手上掉下來。
馬騰雲看到這一幕,立即找了個叉子過來,又拿了個盤子,遞給斯爾沃。
“謝謝!”
斯爾沃略帶尷尬,拿起叉子和餐盤。
李志凡則夾了一筷子給他,扒拉了一些肉醬給他:“嚐嚐!”
斯爾沃細細品味著,拿叉子把麵醬攪勻了,捲起一叉子麵條,一口吃了下去。
“好不好吃?”
李志凡笑問道。
那大姐也滿眼期待的看著斯爾沃。
“嗯,不錯!真不錯!”
斯爾沃連連說著,“非常好吃!”
李志凡轉頭對馬騰雲和大媽說道:“很不錯嘛,你們可以嘗試著做啊!”
“誒,誒!”
馬騰雲連連點頭,“我們下來就研究!”
李志凡接著又在炒菜上為馬騰雲指點了一番,雖然馬騰雲是職業大廚,可李志凡還真有這個指點他的資本。
“來,我炒幾個菜你們開著。”
說著說著,李志凡就技癢難耐,外套一脫丟給斯爾沃,向馬騰雲拿了件圍裙,然後檢查了一番主要食材、配料和輔料,確定有自己需要的,才開動。
在中國美食市場,早已經出現了很多中西結合的美食,比如烤肉拌飯、雞排拌飯這種常見的基礎快餐,甚至一些原本是西式快餐,也被中餐吸收變成了一道道菜餚,比如奧爾良烤翅、咖哩雞塊等。
李志凡操刀切了兩個茄子,打算來個簡單的紅燒茄子,又吩咐馬騰雲撕了些蘑菇,準備幹炸,還有裡脊肉條,準備做一個糖醋里脊。
因為食材有限,他能做的並不多,不過紅燒茄子和糖醋里脊都是甜口的,美國人就好吃這一套,幹炸蘑菇則可以撒椒鹽、沾番茄醬和沙拉醬。
斯爾沃完全忘了他和李志凡是來吃飯的,任李志凡操刀顛勺,他在一旁好奇的看著。
本以為這三個菜最起碼要半小時左右。
誰知道十分鐘出頭,三道菜就出爐了,而是從配菜到裝盤,這速度都能趕上國內任意一家飯館的廚師了。
三道菜分別裝到了四個餐盤裡,每盤各分配了一點。