午時剛過，林漠已經駕著馬車來到鴻雁樓，此時何守正和郭天早已等在門前。
蘇時剛下馬車，何守正迎了上來。
“蘇公子，請跟我來。”
隨即他看向郭天，郭天立即上前熱情的摟著林漠的肩膀，大笑道：“林護院，上次喝酒勝負未分，今日我們再戰一場。”
林漠看向公子，蘇時點了點頭，示意無妨。
何守正再次邀請道：“蘇公子，請。”
蘇時微笑道：“何老闆，請。”
兩人緩步朝酒樓裡走去，蘇時不經意的問道：“何老闆經常在鴻雁樓宴請客人？”
“這鴻雁樓是解甲計程車卒合夥所開，我雖然離開軍伍已久，但畢竟與他們有同袍之誼，所以凡有宴請，必然在此處。”
進了店內，蘇時放眼望去，酒樓裡無論是掌櫃還是跑堂，其神情姿態無不殘存著軍人的氣質，而且見到何守正，無不紛紛向他點頭示意。
何守正一邊不停的點頭，一邊嘆道：“不過鴻雁樓的生意並不好，若不是有我們支撐著，只怕早就關門歇業了。”
現在正是用餐的時候，但整個鴻雁樓只有寥寥幾桌客人，相比其他酒樓而言，生意的確千差萬別。
“為什麼鴻雁沒有選擇與千秋商號合作？”
蘇時突然想起千秋商號進軍餐飲時，陳曉瀾四處找酒樓合作，鴻雁樓絕對是一個很好的合作物件。
何守正苦笑一聲：“其實曉瀾姑娘曾經找李掌櫃商議過，李掌櫃也答應與千秋商號合作。”
蘇時不禁有些奇怪：“為什麼沒有合作？”
“曉瀾姑娘提出的條件李掌櫃無法答應。”
蘇時停下了腳步：“她提了什麼條件？”
“除李掌櫃外，所有人都要辭退。因為在曉瀾姑娘看來，鴻雁樓的人性子執拗，不懂變通，根本做不來服侍人的事，讓客人……”
何守正努力回憶陳曉瀾的用詞，但是那詞新穎難記，所以囁嚅半天卻始終想不起。
蘇時在一旁忍不住笑道：“讓客人的體驗感很差？”
何守正立即拊掌道：“正是這句話。”隨即他又嘆道，“曉瀾姑娘用詞雖然古怪，但形容得又極為貼切。這些跑堂的都是軍中的糙漢子，哪裡會伺候人。”
蘇時看著那些身形彪悍、面目冷峻的跑堂，那些即使想裂開嘴笑著面對客人，卻讓人有一種被野獸盯上的感覺。
“曉瀾的要求很合理。”蘇時嘆道，“如果不是何老闆，若我獨自一人前來，只怕剛到門口就被嚇跑了。”
何守正尷尬的笑了笑，不過他也知道這也怪不了蘇時，只得說道：“這些人無其他所長，只有一身蠻力，解甲之後找不到事情做，只有勉為其難做這些事。”
聽到這些話，蘇時突然想到醉他鄉，兩者的境遇倒有相同之處，如果他要出手改造鴻雁樓也並不是不可能。只不過他今天前來赴宴另有目的，心思不在此處，剛才只是隨口一問而已。
何守正自然也沒有這個意思，直接引著蘇時上了二樓。剛來到二樓，蘇時就看到了熟悉的身影。
“蘇公子，我們又見面了，今日在下一定要與蘇公子不醉無歸。”
韋昌站在樓梯口，含笑看著蘇時。