職業賽事的影響力絕不是業餘比賽所能比擬的，奧克利在不被看好的情況下乾脆利索的挫敗了對手，這個結果引發了體壇譁然。
打敗對手和三拳KO對手是完全兩回事，紐西蘭體育界反應更為激烈，因為奧克利現在算是本土拳手。
奧克利是雙重國籍，當初他的境況實在窘迫，來到紐西蘭後為了享受福利，就申請了移民，但他沒有放棄美國國籍，所以現在是雙國籍。
紐西蘭不管，小國家在拳壇出一個體育明星可不容易，於是逮著奧克利一陣宣傳，順帶著落日鎮也頻頻出現在了各大頭條裡。
還有更好的訊息，紐西蘭的春季來臨，中國恰好是炎炎夏日，陳落仙開闢的旅遊路線可是使用了，第一批遊客將在一週後到達紐西蘭。
落日鎮不是迎接中國遊客的第一站，但卻是最重要一站，因為旅遊社進行了宣傳，王博這個華人鎮長和他的華人風格十足的小鎮，在國內人氣很高。
週末沒事，王博看到冰庫裡掛著一堆的豬腿，隨即提了兩根到城堡裡。
看到他拎出豬腿，週末休息的少總裁跑來幫忙提著，問道：“頭兒，你要烤豬腿嗎？”
他是入鄉隨俗，看大家都稱呼王博為頭兒，也這麼叫。
王博笑道：“不，頭兒決定做火腿，你和你爸爸不是都很喜歡吃火腿嗎？”
“我爸爸嘴巴很叼，他只喜歡吃伊比利亞火腿。不過我知道，你做的火腿，肯定比這個更好吃！”
王博大笑：“你真會說話，小子，不過你這可說對了，頭兒會做很多種火腿呢，來吧，讓我們動起來。”
其實他的家鄉也有火腿的做法，叫做煙燻火腿，用的是煙燻魚的做法，近些年很少出現了，因為家家戶戶不缺肉了，不用再像以前那麼緊巴巴的過日子。
煙燻火腿是為了更好的儲存，現在家家戶戶也有冰箱，同樣用不著將豬後腿熏製來延長儲存期，畢竟燻過的東西總歸不健康。
他這次決定嘗試一下，做一根菸燻火腿，也做一根西式火腿，至於做法他已經在網上看過無數遍教程了。
煙燻火腿的重點在於煙燻，他特意砍了一根松樹，用松木來燻，燻出來的帶有松子的香氣，是上佳之作。
牧場的豬雖然品種很雜，很多就是普通肉豬，可是因為它們生活無拘無束，甚至有時候有牛羊和羊駝之類找它們麻煩，它們運動量比較大，故而脂肪含量低，很適合做火腿。
王博拿來的兩根豬後腿，脂肪都只有半指厚實，也就是說，不到八毫米的厚度，要是曬制一下，估計也就五六毫米。
因為散養，豬的出欄重量沒有要求，大小不一樣，他挑的兩根是適中型的，大概十四五公斤。
煙燻火腿需要提前晾曬，這個沒問題，兩根火腿都在冰庫裡掛了很久，一直沒有賣出去，小鎮的豬肉賣的不好。
為了更好的儲存，這些豬腿卸下來後只是用鹽水洗掉了上面的血跡，毛皮還儲存完整。
王博找來沒事幹的兵叔等人幫忙，兵叔小刀在手天下我有，將豬腿外的雜毛颳得乾乾淨淨，露出下面黑漆漆的豬皮。
“有點噁心啊。”兵叔遲疑的說道。
王博哈哈大笑：“你沒有給豬拔過毛嗎？這是因為豬毛根是黑色，所以才呈現黑色，實際上這些豬皮的顏色是白色透著粉紅色的！”
但是他用滾燙熱水泡過後，將豬皮上的毛根拔掉，這豬皮還是黑色的。