當前位置:黃金屋線上免費看>其它小說>帶著系統發家致富> 第37章 六個硬菜
閱讀設定(推薦配合 快捷鍵[F11] 進入全屏沉浸式閱讀)

設定X

第37章 六個硬菜 (2 / 2)

書記對著紀老爹豎了豎拇指——仁義。

紀老爹瞅著書記這麼誇自己,真有點羞愧,他也有自己的小心思。

“另外準備賣多少一斤?”太貴了,他也怕買不起。

“8毛一斤,怎麼樣?會不會貴?”這個價格,紀老爹也是經過深思熟慮的。

“這個價格可以,沒辦法誰叫咱在農村呢!再高了沒人買得起,這要是在城裡估計一塊多都可以。”就這他都怕沒幾個人買,不過這話就沒說出口,他也不好意思打擊紀老二的信心。

“嗯,我也是這麼想的,反正我這個肉,村裡賣不完,就讓老二帶縣裡去賣,到時就麻煩你幫我們開個證明了。”這也只是個藉口,他是不會去縣城賣這個豬肉的,只是讓大家知道一下肉的去處而已。

“行,就這麼說定了,那確實時間告訴我,我去通知大家。”他就等著買肉了。

——————

與此同時,紀老孃也開始跟十二奶奶商量隔天的菜式……

“十二奶奶,是不是現在就要開始準備,明天的菜式了?”二十六正日子這天,十二奶奶既是媒人,又是主廚,真怕她來不及。

“確定只要來點實惠的了哈?”這樣也好,最起碼不是太拔尖,按照外面的形勢,十二奶奶內心是不怎麼贊成辦酒席的,就怕槍打出頭鳥。

現在也就是他們村,因為秋收及時,稍微好點,附近村莊已經近一年都沒人辦過酒席了,十二奶奶也是基於好心,覺得他們是親人,所以提醒了紀老孃,只不過她還是一意孤行。

其實也不是紀老孃一意孤行,而是為了以後小妹跟葉守軍來往方便,特別是這兩年饑荒,知情人士中,她跟紀老爹要上工,做什麼也不方便,到時肯定要用到葉守軍了,如果沒名分,來往多了,怕影響孩子們的名聲,本來就準備訂婚的,那這事就只有宜早不宜遲了,就算委屈孩子們,也要提早辦了。

“嗯,就六個大菜,寓意又好,什麼冷菜和甜點都不要了,這樣應該不算拔尖,親友們吃的也算舒暢。”說實話,在這種特殊時期,還辦六個大菜,紀老孃心裡其實還是有點慌,只是小妹一輩子一次的訂婚酒,六個已經是最少的了,不能再委屈她了,只能賭一賭。

“喏~這是我昨天擬的選單,你看看還有沒有需要改的?”十二奶奶遞給紀老孃,她知道紀老孃上過學,能看懂,就讓她自己看。

紀老孃看著單子上的菜式——米篩丸子香菇湯、糖醋魚、油炸肉圓子、米粉蒸肉、滷豬頭肉、紅燒豆腐,主食就雜糧饅頭。

“就按照這個來吧!這些菜都可以今天備好嗎?”已經很不錯了,有魚有肉,按照他們家在外的實力,辦這麼桌酒席,雖然吃力,但也不是拿不出來,更何況他們還剛剛殺了一頭豬,最多後面他們在外時多叫叫窮。

“可以,我把主要的先做好,剩下的就沒有大問題,你準備明天給誰接手做菜?”十二奶奶選這幾個菜,還有一個原因就是都可以提早準備,米篩丸子香菇湯——主要是高湯的味道、糖醋魚——糖醋汁、油炸肉圓子——可以預備、米粉蒸肉——主要醃製五花肉、滷豬頭肉——馬上滷好,過一晚,更入味、紅燒豆腐——也是紅燒汁,只要她把主要的先預備好,再教一下盤子怎麼擺好看,剩下的,只要廚藝稍微好點的廚師,都可以做。

“你看我大嫂怎麼樣?她行不行?”她廚藝也還行,但是野路子,跟十二奶奶沒法比而已。

“可以,”村裡只要有紅白事,大舅媽都會跟著幫忙,所以十二奶奶對她的廚藝還是有點信心的。

“那就好,那就好,我現在緊張的,既怕明天菜做不出來,又怕耽誤吉時。”

“沒事的,我既然已經答應你了,肯定會安排好的,放心吧!”十二奶奶也很理解秀蘭的心情,她不是不信任自己,而是事關己則亂而已。

“嗯嗯嗯,那十二奶奶,這兩天你就多辛苦辛苦,有事直接喊我。”紀老孃她是主人,在這種大日子裡,瑣事特別多,她沒辦法一直待在灶間,只能拜託十二奶奶了。

紀老孃突然還想到:“哦~對了,十二奶奶,那個豬肉,除了明天需要的,你都幫我處理了,是做臘肉、燻肉、鹹肉、或者滷肉都可以,哦對了~不是剛好要滷豬頭肉嗎?那就多滷點,你看行不行?來不及就直接扔到後院水缸(天然冰箱)裡。”她沒時間處理了,雖然是冬天,但是她們這邊氣候還不是特別低,放兩三天後,萬一有異味就可惜了,當然如果放農場裡,肯定沒有問題的,只不過家裡人來人往的這麼多客人,加上四個兒子都在家,特別是老大,以他那觀察入微的性格,百分之百被發現問題,她不能冒險。

上一頁 目錄 +書籤 下一章