第85章 提高客單價 （8 / 80）

“除此以外，你這家食樓的廚房人員架構也不合理，竟然只有廚師和砧板工。其實當你的翻檯率提高以後，你可以考慮再增加幾個打荷的和傳菜員，這樣廚師不會忙不過來，而且哪一桌客人點了什麼菜都是不會亂。還有洗碗工也必不可少……”