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第一百六十章 三道菜 (2 / 3)

“好,對了。”李陽平繼續說道,“現在知道的是美食家蔡守青,方宇,美食專欄作家鍾炎,還有一個沒查到,再就是特約明星劉奕彤。”

“謝謝你了,一會兒我就回去了。”

“操!謝什麼?掛了。”

吳保揚給陳涵送到了明燭小屋之後,就走了。

陳涵回到明燭小屋,已經快要到打烊的時候了,店裡沒有食客,幾個人在後廚,韓沐雪和李陽平在吧檯。

韓沐雪站起身道:“小陳哥哥,怎麼樣?材料交上去了嗎?”

“嗯,還算順利。”

“協會會長有什麼問題嗎?”李陽平問道。

“不知道。”陳涵拉過一張椅子坐下,“其實也沒有什麼,只不過覺得他對我們有點……”

“什麼?”

“也沒什麼,就是單純的想知道他又沒有什麼特比的背景之類的。”

“可以,要查的話,也很快。”

“三道菜你想好了嗎?”李陽平問。

“差不多了吧。”陳涵看著他說道,“詩禮銀杏,龍井蝦仁,鼎湖上素。”

……

除了韓沐雪,眾人面面相覷。

“這都是些什麼菜?”聽到陳涵回來的聲音,後廚的幾個人也出來了,杜隱農看著陳涵問道。

“就是一箇中式甜品,一個葷菜,一個素菜。”陳涵說道:“你們要是有好的建議也可以。”

“我感覺這個搭配不錯。”韓沐雪說道:“都是我喜歡的菜呢。”

李陽平攤了攤手說道:“反正我是不知道這都是一些什麼菜,老闆你讓我做什麼我就做什麼好了。”

韓沐雪這時站了起來,微微揚著小臉兒,說道:“都是些什麼菜,就得問我了。”

陳涵倚著靠背,伸出一隻手說道:“請開始你的表演。”

韓沐雪點了下頭,抬手推了推根本不存在的眼鏡:“先說說鼎湖上素這道菜吧,這是一道十分可口的素菜,由各種菌菇組成,搭配菜心先燒後蒸的,素湯特別的鮮。”

“這道菜的靈魂就在於你,李陽平!”陳涵看著他說道。

“什麼意思?”李陽平看著陳涵說道,“讓我上去做?我都沒見過,怎麼做?”

“我說的靈魂是指刀功。”陳涵道,“這道菜要求要將菌菇之類的切的厚薄均勻,這個菜用料比較多,如果刀功不好的話,恐怕會亂七八糟的,太難看了。”

“這個我沒問題。”李陽平一聽,就放心了,“我以為讓我上手做呢,我是肯定不行的。”

韓沐雪繼續說道:“然後是龍井蝦仁!這道菜算是一道海鮮吧,食材簡單,但是要求特別的高,茶水的溫度,茶葉的質量,蝦的大小,都有著十分高的要求,這些東西只有都是上好的,才能做出好鮮嫩茶香的菜。”

“我愛吃蝦。”魏英闖說道。

“你啥不愛吃?”杜隱農笑道。

“那這詩禮銀杏又是什麼菜?”赤炎王更加不知道了。

“中式甜品。”韓沐雪說道:“銀杏即白果,洗乾淨煮好,加入一些甜的調味品,最後擺盤,這道菜可是有藥用價值的。”

陳涵看著他們說道:“現在最主要的問題是食材,鼎湖上素沒有什麼問題,大部分食材陳大姐家就有,銀杏也比較好找,但是蝦仁和龍井這兩種食材,想要找好的比較難。”

“我們平時也不喝茶什麼的,吃倒是行,找食材什麼的,可就一竅不通了。”杜隱農說道。

“我感覺那種貴重的東西還得找沈中耀和吳保揚!”李陽平說道。

“有道理!”

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