“蔡老,我在《深夜美食》拍攝現場呢。”
鄭元文接到電話,走出一品廚,忙碌了一整天,渾身都是汗。
身為製片人,他要負責的任務有很多。
除了統籌、資金成本核算、執行拍攝生產和後期製作,還有一些雜七雜八的事,忙得焦頭爛額。
蔡守青是著名美食家,在業界地位很高,再忙也得抽空接一下他的電話。
“鄭老弟,我給你推薦的那家小店,你去看了沒?”蔡守青急切地問。
他臨時有事離開臨海,但是對明燭小屋依舊念念不忘。
“太忙了,還沒時間呢。”鄭元文客氣地回答。
若是在拍攝籌備之前,蔡老推薦餐廳,他肯定會第一時間過去,品嚐菜餚,協商拍攝事宜。
可是現在,前期拍攝任務都已經制定好,工作人員拿到表格,上面清晰的記錄著每一個時間階段,要完成什麼樣的拍攝。
所有的一切都按部就班地進行。
突然改變計劃,將一家陌生餐廳列入到拍攝任務當中,會影響到整體的部署。
“就算不拍攝,你也要去嚐嚐,那家小店裡的陳氏豆腐。”蔡守青再一次推薦,“距離美食那麼近,可千萬不要錯過。”
“蔡老,你很少給人這麼做廣告的。 ”
“這家餐廳不一樣。它的味道值得人專門準備一場旅行。”
普通人如此評價一家餐廳,鄭元文不會太放在心上,畢竟他們的鑑賞能力有限。
但是蔡老如此鄭重推薦,必須得放在心上。
鄭元文看了一眼腕錶,說:“蔡老,你放心,我這就過去。”掛了電話,他進入到一品廚廚房,看了一下欄目組拍攝。
廚師剛做好一道菜,擺上餐桌。
服務生擺好餐具,一副彬彬有禮的樣子。
“準備鞋油,慢一點,用細毛刷均勻地抹到肉上,不要刷得太厚。”導演吩咐著,下面的人開始幹活。
因為大廚烹飪出來的肉色並不太好看,拍攝出來影響食慾。
身為製片人的鄭元文明白其中道理,《深夜美食》是給人看的,電視機前的觀眾只有認可了它的樣子,才會過來品嚐。
肉抹上鞋油,燈光打在上面,看起來可口多汁。
鄭元文找到助理交代幾句,最後告訴他在外面吃飯,這才離開一品廚。
“鄭老師,您等一下。”後面有人在喊。
鄭元文見是一品廚董事長的兒子朱世傑,語氣溫和地問:“怎麼了?”
“這是孝敬您的購物卡,這些天您太操勞,可就別推遲了。”
“不要,我做的都是自己分內的事。”鄭元文將他胳膊推了回去, 說什麼都不肯收。
朱世傑無奈,只好將購物揣回兜裡,問:“鄭老師,快到飯點了。您這麼晚出去有什麼事,需不需要我幫忙?”
“有人給我推薦了一家餐廳,我要親自過去品嚐品嚐。”
“哦,叫什麼名字?”朱世傑洋洋自得地說:“我對臨海市吃的太熟悉了,只要你說出名字,我就能點出他的特色菜。”