“不過肉和菜你們準備一下”
雖然李悅在做陶的事情上立了功,首領石力免去他不用每天去採集,吃食跟著飛沙吃,但是也沒有額外分配的食材。自己也只有那些調料而已。
“小問題!東西就由我家出吧,不過做好了就你和我們家一起吃”剛才的女人立刻答到。女人心裡直樂,這樣他們一家就能直接吃到成品了,學做的那有熟練的好吃?
懷裡的小孩為他阿母的機智點個贊。
“沒有問題!”李悅也答應的爽快,再次讓在場的人覺得下手太遲了,對方太狡猾了。
等要到中午時,空地已經擠滿了族人,圍在最裡面是女人和孩子,後面的但是一些看熱鬧的的男人。
李悅看了眼準備的東西,一塊還長著毛的肉,原諒他分不清部位,因為這坨肉像是被砸開的,石刀又不鋒利,剃了好幾下才把血肉模糊那部分削掉。真心沒有鐵刀鋒利。心想鐵器勢必要弄起來。
然後菜就是一根新鮮的竹筍,一簍野菜。
李悅先把肉放在火上烤,先把毛去掉。周圍的人都發出這樣做法的原因的聲音。
被製陶刷下去的勇看的認真,也站在一旁問他。
“把肉去毛,這樣吃起來比較順口”李悅一邊做一遍講。
“把皮去掉不就行了”女人們沒說話,看得目不轉睛。到是看熱鬧的男人說話,他們覺得燒毛是多此一舉。再說了留皮在上面到時肉很難嚼。
“就是,有皮像小孩和老人就吃不動”勇士也出腔。
李悅並未回答,接下來用石刀刮掉上面的黑灰,清洗一下。把肉分成兩塊放到陶鍋裡煮,水裡面新增了野蒜和。
用這個時間把筍子切成差不多的“薄片”,把野菜洗淨。
前些時間李悅找到了一種野生的辣椒,個頭很小,但是辣力驚人,李悅只敢洗幾小顆,再洗一把野蒜,這種野蒜集部落早就發現了的,平時用於生扮野菜。
當肉被細棍一插到底就是熟透了。拿出來放到石板上。把竹筍焯過一次水,再把鹽加到肉煮後湯裡。
如果不是現有條件太少,竹筍焯水建議另外燒水焯。
石刀太厚,煮的Q彈的肉都切不成薄片,只能將就。
當湯發出香味時,把野菜到進去,煮1分鐘,菜剛熟又能保持脆嫩的口感。還能沾染上湯的味道簡直把李悅的口水都勾引出來了,不經意的咽口水。
而集部落的不少族人都流出癩蛤子了。
“天,好香啊,這是什麼味道!”
“聞上去就很好吃,他是怎麼做的?”
“我看到他放了一塊木頭?”
“菜煮熟了麼?我們可以吃了嗎”
周圍的人眼睛簡直都粘在陶罐上。提供菜的一家人擦掉嘴邊的口水,盯著隨時想搶菜的人大聲說道。
“你們別想了,這一頓是我們家出的,是樹和我們得午餐,要吃你們自己做!”
“哎,別那麼小氣嘛,我們用肉給你換那鍋湯”
“沒門,想都別想”
開玩笑,這麼好吃的東西我們也沒吃過,肉又不是沒吃過,誰稀罕!
“哎哎……”