“回公子的話,已經都學會了。剛才鍾娘子還露了一手,小的甘拜下風,在做菜上還有很多值得思考的,以前有點驕傲了。”以前以為自己的本事已經非常的厲害了,卻不知也不過是其中的皮毛罷了,做菜的學問大著呢,同樣一道菜,兩個人做出來的卻大相徑庭,有時間,他更加需要好好的去琢磨怎麼做菜,這才是作為大廚的首要之事。
“這話怎麼說?”趙靖棠來了興致,期待下文。
“鍾娘子做的魚和我做的魚差距十分的明顯,想要讓魚一點沒有腥味,在做法上也有待改變,我準備這幾天好好琢磨一下,鍾娘子的辦法挺好的。”只有實踐多了,才能做出更加美味的食物,才能吸引更多的客人上門,生意才能蒸蒸日上。
“是嘛,鍾娘子還有沒有什麼好的菜譜呀?”難怪她相公開口閉口娘子做的好吃,看來自己還是低看了他們,能用最簡單的食材做出美味的人,這手藝肯定不會太差的。
“有倒是有,趙公子準備多少錢買?”都說到這個份上了,賣幾個菜譜也沒什麼,跟他們並沒有什麼大的利益衝出!
合作這種事還是算了,人不能太過貪心,沒權沒勢的跟他們合作,誰知道最後是不是給別人做嫁衣裳。
沒那個本事就別攬那個金剛鑽,這點自知之明她還是有的,賣菜譜最是保險,一筆買賣,一錘定音,他們賺再多她也不羨慕,起碼她不用擔風險。
說她膽小也罷,說她怕事也好,她不想拿她和鍾大山的生命來做這種事。
“五十兩一道,你看怎麼樣?”趙靖棠喜歡這麼直白的人,能用錢解決的最是省事。
“我賣你三道菜吧。糖醋小排,粉蒸肉,缽缽雞。”雞、豬肉都是常見的食品,新品容易被人接受。
“爽快。”
“我不會寫字,我說你讓人將做法寫下來如何?”明明識字,明明會寫,偏要裝成不識字,不會寫,這其實也挺痛苦的。
“南豐,寫。”
南豐拿來筆墨,金沫一邊口述,他一邊寫,很快三道菜餚的做法完完全全的被寫了下來,同時,金沫有額外得到了一百五十兩,加上之前的三百兩,她可以說是身揣鉅款,這麼多錢在農戶來說夠全家生活一輩子了。
“遊大廚,這三道菜你自個先試著做做,等我下次再出攤的時候過來看看,或者我示範一遍。那樣你掌握起來會更加的容易。”今個時辰已經晚了,就算他們有牛車,回到村子裡也不早了,他們回家還得自個做飯呢,必須得回去了。
“那就好,那就好。”老遊還在擔心光自己這麼做,不一定能夠做得出那個味,現在鍾娘子提出來下次來示範一次,那是最好不過的事情。
“趙公子,天色不早了,我們夫妻就先告辭了。”
“以後有好的可得想著我,價格絕對不會讓你吃虧的。”有好處,他還是挺大方的,能捨才有得,雙方想要友好的繼續交流下去,多花點錢都是小事。
“我也是瞎琢磨的,以後要是有,我一定賣給你。”別人不提出來,她是不會主動提的,在他們這種富貴人的眼中,只有他挑別人的份,沒有別人挑他的理,不然就是在挑戰他的權威,一旦他覺得被冒犯了,她和相公估計都要涼涼。
別說她慫,在這裡活著最重要,其他的都是其次,日子還長,她可以慢慢來,本身就沒有一口氣能夠吃成一個大胖子的。
“有事你可以過來找掌櫃的。”趙靖棠可不相信她就這麼幾道菜,不過也明白她為什麼這麼說,於是便給了一個方便的承諾。
“那就多謝趙公子了。告辭。”金沫和鍾大山一起退出了雅間,出了食味軒,先去買了一些東西,之後才駕著牛車往回趕。
“南豐,派人跟著。順便打聽一下。”他做事一向小心。
“是,公子。”
夫妻二人回到鍾家村的時候已經酉時三刻了,再有一會兒都快到亥時了。
天色已經變得昏暗無比,回到鍾家村,鍾大山先將金沫送回家裡,將金沫送到後,他才駕著牛車去了大爺爺家還牛車。
金沫到了家就開始洗洗刷刷,準備做晚飯,因著時間不早了,她也不做那些複雜的,簡單的鋪幾個餅子將就的對付一下。
鍾大山還了牛車回來在門口遇上了隔壁的王嬸和她兩位媳婦。
“大山,你們可算是回來了。”王嬸子一見到鍾大山立刻上前打招呼。