翌日。
楚凌起的很早，酒罷去要售賣的酒都已蒸餾勾兌出，楚凌覺得是時候讓酒館開業了，就算沒有名氣，楚凌相信他的酒，必然能在上都打出名氣！
“公子，按著您吩咐的，與鄰近的那幾家食鋪，都已簽訂了契約。”
劉俊拿著幾份契約，面露紅光的跑進酒館，“這是契約，您先看看，都是按您所言擬定的，各家向酒罷去提供所需，月末清算賬款。”
“費不少功夫吧。”
楚凌接過契約，見劉俊滿頭是汗，微微一笑道。
“費不少口舌。”
劉俊擦擦汗，皺眉說道：“起初他們是不願的，覺得不太靠譜，不過提出對賭後，對他們有利，就都願意先試一個月。”
楚凌笑著搖搖頭。
“不過公子~”
劉俊欲言又止，遲疑剎那，看向楚凌說道：“為何酒罷去不開火？小的算過一筆賬，要是僱幾名……”
“酒罷去的特色，就是酒。”
楚凌擺手打斷道：“我要開的是酒館，而非酒樓，能圍繞這一特色開業就行，來酒罷去，最主要的是喝酒，真想填飽肚子，可以去別處。
我讓你去的那幾家食鋪，都有各自的特色，用他們拿手的制定每日菜譜，可以節省不少損耗。”
劉俊似懂非懂。
楚凌將手裡的契約一一檢視，和自己所提一致，就將它們都收好放起來，風王朝很注重契約，但凡是惹上官司，只要有契約，很多事情都是清晰的，這也造就風王朝的民間商業很繁榮。
楚凌很喜歡這一點。
其實對劉俊說的那些，僅是部分原因，最主要的原因，是楚凌沒銀子了，他僱傭不了廚師。
一分錢難倒英雄漢。
靠賣詩所得百金，都被楚凌砸進去了，酒罷去要開業，不能只賣酒，沒有下酒菜吧，所以楚凌想了這個法子。
“哎，你慢點啊。”
劉俊瞧見君寒霖，抱著兩大壇酒，忙朝君寒霖跑去，“幹活別貪多，這要是砸了，損失太大了。”
“別礙事，躲開點。”
君寒霖面不紅氣不喘，斜眼看向劉俊，“你跑出去偷閒，我不這麼搬，要幹到猴年馬月去。”
“誰去偷閒了。”
劉俊瞪眼道：“我乾的是正事，酒罷去要開業了……”
“好好，知道了。”
君寒霖漫不經心道：“去做你掌櫃的事吧，這些小事，讓我這位跑堂夥計來做就行。”
見二人拌嘴，楚凌笑著搖搖頭。
酒罷去開業在即，劉俊和君寒霖的幹勁都很足，不過掌櫃與跑堂夥計，都是各幹各的，這也算是少見。
所以君寒霖過去到底是做什麼的？
楚凌收斂笑意，看向君寒霖的背影，一罈數十斤重的酒罈，單手就可以抱穩，普通人根本辦不到。
“都給本公子打通！！！”
一道囂張的聲音，從街面傳進來，楚凌循聲望去，就見酒罷去外聚集不少人影，人頭在晃動著。
“這是要做什麼啊？”
“誰出手這般闊綽，竟然將幾家鋪面都拿下了。”
“咦…那不是順國公府的小霸王嗎？”