一回家,許嬌杏直接就拿刀進山砍了一根竹子回來,之後,她又拿彎刀將竹子劃成了缽缽雞的籤子那麼小。
自然,這廢了許嬌杏不少的功夫,好在也要不了多少籤子,許嬌杏倒也不嫌麻煩。
籤子劃好了,許嬌杏就把雞皮,雞郡,雞腸,雞心,雞腿,雞肉塊一一分了出來。然後將雞的框架骨弄出來,燉了小半鍋湯備用。
至於別的部位,她就依次放鹽揉捏好,放在一旁醃製一陣後,再一一的往籤子上串。
等她把籤子串完了,許嬌杏之前燉的雞架骨已經燉出香味兒了。
她將所有的籤子都放在鍋裡煮了煮,順帶著又串了幾串野茼蒿,等菜都熟了,她才將籤子全部拿了起來,將骨頭湯盛起來,放在一旁備用。
一番忙活下來,也就缺缽缽雞的紅湯料了。
這缽缽雞的精髓,也就在熬湯料上。
許嬌杏洗鍋燒熱油,將豆瓣醬加入油中翻炒,又依次加入香料,接著翻炒。
等炒出了香味以後,許嬌杏就將它起鍋,放在了之前的骨頭湯裡。
一時間,奶白色的骨頭湯混上了香噴噴的紅油湯料,許嬌杏再將籤子上的肉全部放在湯料裡泡著,一份缽缽雞就算是做成了。
許嬌杏聞了聞,香味兒撲鼻,就跟夜市上那些缽缽雞沒多大區別了,要真挑刺兒,那隻能說她沒有加芝麻!
許嬌杏幾乎能想象阿滿回來看到這份缽缽雞後,會喜歡成什麼樣。
‘汪汪!’
這時,外頭傳來了一陣狗叫聲。
許嬌杏探了個腦袋往外頭看去,就看到了桑三娘,抱了一團東西走來!
“杏丫頭,你看,我給你帶什麼來了。” 桑三娘一走近,許嬌杏才將她懷裡毛茸茸的東西看了個清楚。
明顯,那是一隻狗,它一身黑漆漆,雙眼警覺有神,骨幹肌肉發達,尖尖的牙齒,既可愛又可怕······看著,倒像是狼狗!
桑三娘見這狗長得兇狠,原本還怕許嬌杏不喜歡,如今見許嬌杏看呆了眼,心下也極為滿意,趕忙道:“聽說是隻天狗呢,咱家撿回來的,阿滿娘,你不是正想養只狗嗎,送你了。”
天狗?這擺明了就是狼狗啊,狼狗就是因為外表像狼而得名,許嬌杏完全沒有想到會在這個時代養狼狗。
一時間,她又驚又喜。
“快,抱回去養著,聽說是剛足月不久了,看著這麼大個,倒比咱村裡的半大的狗子還壯實。”
許嬌杏接過了狼狗,含笑的跟桑三娘道了謝,又拿了繩子將藏獒拴在了外頭。
“杏丫頭,你這屋裡做的什麼好東西,怎麼這麼香?一根根竹籤簽著,倒是有意思的很。”桑三娘注意到了缽缽雞,忍不住就問了一句。
許嬌杏回神,忙就拿碗倒了一些缽缽雞的湯料,又裝了一半的肉串兒給她。
桑三娘什麼時候看到過這樣的吃法,一時好奇,就跟許嬌杏問起了由頭,許嬌杏只跟她說這是缽缽雞,又讓她嚐嚐。
桑三娘聞著味兒就覺得香,如今聽許嬌杏這麼一說,忙就塞了一塊雞郡在嘴裡。
細細一嚼,還真是別說,又脆又香的,那汁水就像是浸到雞郡裡了一般。
“好吃,杏丫頭,你手可真是巧的很。”桑三娘忍不住就誇了她一聲。
許嬌杏跟她說起了做法,只說這做法極為簡單,往後她也可以做來吃吃。
桑三娘笑著點頭,又坐了一陣,方才笑呵呵的端著許嬌杏送的缽缽雞離開。
許嬌杏一想到家裡有好吃的還添了新成員,就特意趕早去了私塾,想早點將這好訊息告訴阿滿。
可她沒想到,阿滿又是被顧春來牽著出來的!
許嬌杏柳眉緊鎖,她已經數不清這是第幾次了!
以往許嬌杏去接阿滿,顧春來總是刻意的躲著他,她也沒怎生看到過顧春來,誰知他如今不但是不躲了,還整日都拉著阿滿下學,回回都準時的出現在了私塾門口的大樹下。
雖然,他也並未多話,可那笑意盈盈的模樣卻讓人無端的煩躁。
她本就讓阿滿和顧春來保持距離,誰知道,這越保持,倒是越親近了。
帶著一絲譴責的看向了阿滿,卻見阿滿朝她聳了聳肩,扭頭道:“三叔,好了,我娘也在這裡了,你就先走吧。”
顧春來深深的看了許嬌杏一眼,夾著書卷就要走。
許嬌杏咬著牙,冷聲說了一句:“顧春來,我雖然不知道你葫蘆裡賣的什麼藥,但,讓人看見了始終是不好,往後你莫要再送阿滿出來,他不小了,自己知道走。”