借。
借錢，借糧，本想著應付過去，就還回去的佃農，到最後就會發現，欠下的債根本還不完，並且會利滾利滾利滾利，一直積攢下去。
最終，欠下的債達到一定數額，放貸的子錢商人認定這戶佃農還不起了，就開始催還——幾天之內，必須將欠下的債還完！
走投無路的佃農，最終只能賣兒賣女，甚至將自己也賣為奴隸。
封建時代，幾乎都躲不過的土地兼併，大都是這麼一個流程：吃不飽，賣土地，土地賣完租種，租著租著債臺高築，只能賣身為奴。
所以，每一次大規模的糧價波動，實際上都是在吸取王朝的壽命——前段時間糧價飛漲的事，每發生一次，就會由一批農民失去土地，成為佃農，並在不遠的將來成為奴隸，消失在國家統計的戶籍當中。
即便是那些，在這次糧價波動中僥倖保證田畝的自耕農，實際上也會受到很大的打擊——或許，這家人原本攢下了一筆餘錢，可以送家裡有出息的孩子去遊學，去練武，去改變這個家庭的命運；但這家人省吃儉用，花費十數年乃至數十年，一枚一枚攢下來的積蓄，就這樣被糧商割韭菜般割走。
原本有機會衝破階級枷鎖，向更好的方向發展的一個家庭，希望就此破滅。
土地兼併加劇，階級矛盾加劇；國家失去一批中產階級擁護者，失去納稅人；而原本願意乖乖上繳糧稅的自耕農，被雁過拔毛的地方宗族豪強所取代···
所以劉弘心裡很清楚：前段時間的糧價飛漲，雖然最終被自己以最快的速度化解；但對自耕農階級的傷害，幾乎是無法逆轉的。
即便劉弘以最樂觀的心態估計：此次為期不到兩個月的糧價飛漲，至少讓百分之五以上的自耕農，成為了半自耕農，甚至直接變成佃戶。
這對劉弘而言，無疑是個慘痛的教訓——自耕農階級，才是封建王朝最大的擁護者，以及基本盤。
任何一個封建王朝的毀滅，其核心問題都逃不過一點：自耕農階級數量過低，且正常生活無法保障。
原本應該勤勤懇懇待在家裡種地的百姓，都成為了無地遊民；吃不飽肚子，找不到事幹，隨便誰出來喊一句‘反他孃的’，就烏泱泱拿命去拼富貴了。
所以，為了維護自己的支持者，封建皇帝但凡稱得上一句‘明君’的，都會努力去改善底層百姓的生活狀況——最起碼，也要減緩自耕農階級減少、以及土地兼併的速度。
作為穿越者，劉弘自然不可能連這點道理都不懂。
這次糧價波動事件，讓劉弘心中浮現出一個想法：糧食保護價政策。
政府出面，制定一個固定的價格範圍，以此減小糧食波動對底層百姓的影響。
今天，劉弘來東市的目的，除了弄清楚內史衙門在玩兒的花樣之外，就是為糧食保護價政策的制定進行實地考察。
走進糧鋪，映入劉弘眼簾的，就是陳列於布袋中的各色穀物。
有宿麥，有稻米，還有銷量最好，為尋常百姓主食的，散發淡黃色光澤的粟米。
一塊竹牌插在粟米上，上面標這價格：八十錢。
再看看店小二站在街上，每有人路過，就重複一邊‘米石八十錢’，劉弘就不由覺得好笑。
這一次，關中的糧商們，無疑是搬起石頭，砸了自己的腳。
按道理來講，如果乖乖按九十錢左右的價格售糧，雖說利潤有限，但起碼是穩賺不虧——秋收後，糧商們下鄉購糧的價格，幾乎不可能超過七十五錢！
即便算上幾個月的儲藏成本，九十錢的售賣價，也依舊有每石十錢以上的利潤；然後隨著時間推移，糧價再慢慢上漲，在秋收前停在九十五錢上下，對糧商而言，這就是賺錢的一年。
但一時鬼迷心竅，讓關中糧商們付出了慘痛的代價——劉弘以皇帝之身親自下場，開‘少府’糧售於東市，這使得糧商們囤積的糧食，在八十五錢以上根本就賣不出去！
隨著時間的推移，粟米儲存成本只會不斷升高，而在少府（劉弘）虎視眈眈之下，今年一整年，糧食的價格都不太可能超過八十五錢。
這就使得，關中絕大多數糧商，這一年的盈利額，已經確定為負數了——當二月初一來臨的時候，糧商們手裡的粟米，其成本價便已經達到了八十五錢！
現在，糧商們唯一能做的，就是能賣多快賣對快，將手裡囤積的糧食甩出去，降低儲存成本，及時止損。
這就使得，在詭異的‘糧荒’之後，市面上又陡然多出了一大批超過需求量的糧食。
如果說兩個月錢，糧商們無論賣多高，百姓都只能咬牙買下的話，現在，只要百姓提一句‘隔壁誰誰誰家的糧鋪還便宜一錢’，糧商們就會顧不上去確認，而趕忙將糧價再降兩錢。
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