馮大娘依舊等在小廚房的門口,不過這一次跟上午等點心的時候感覺可不一樣,這一次她的內心是十分忐忑的。
果兒手藝是自己教出來的,她達到了什麼境界,自己非常清楚。但是還有不確定的因素存在,所以沒有看到黃管事帶著人提著食盒過來,她的心始終放不下。
馮大娘後邊的跟著的則是張氏,作為親孃,在這個時候如果還能靜下心來忙別的事情的話,那心得多大呀?
相反,事件的主人公凌晨卻悠哉悠哉的,在一邊舉著個小錘砸核桃。
按說凌晨在這個世界的從小就端鍋顛勺又是拆骨的,手上早就有了一把子力氣,徒手拆骨都不在話下,區區兩個核桃肯定是小cass,但是用她跟478說過的話就是:“人家是文明人,用手捏核桃多掉價啊,舉著小錘才有感覺呢。”
478當時沒回她,但是凌晨卻從478的表情中看出來他想表達的話的內容,就四個字:“閒得旦疼。”
而現在那啥疼的凌晨正有一下沒一下的敲著小錘。
因為力道控制的好,核桃仁被完整的剝離出來,沒有一點破損,強迫症看了都得感覺十分舒爽。
自己什麼手藝,凌晨十分清楚,而且還有空間裡邊蔬菜的加持,除非是王妃味覺失靈了,要不然她絕對會讚一聲好吃的。
沒見系統空間裡邊的478現在跟個小狗腿子一樣的一直跟著自己嗎?就是為了自己在以後做菜的時候,能夠給他多偷渡一點。
不過凌晨自己也受益很多,要知道食材需要準備多少可是由廚娘說的算的,整雞整魚的沒辦法,其他零碎的東西多準備一點就多做一點,而這多的不就都成了自己的了。
也不怪478成為狗腿子,這個世界自己手藝是真的沒得說,原本經過系統的學習就已經了不得了,再加上空間裡面出產的蔬菜,味道更是成倍的遞增,說句毫不客氣的話,比那御廚的手藝也不逞多讓。
御廚什麼手藝她又不是沒吃過。
當然了,這是凌晨自我感覺的,不過實際那也應該差不離了。
所以她完全不用擔心
馮大娘在門口等的有些心焦,按照平常的時辰來說,黃管事是應該出現的。
馮大娘忍不住把自己的身子倚在門框上站的直直的,彷彿這樣就能給她很多底氣一樣。
又等了得有半盞茶的功夫,馮大娘朝思暮想的那個黃管事的身影出現在她的眼前,但是為什麼只有馮大娘一個人?抬著食盒的丫鬟們去哪了?
馮大娘帶著一臉的問號,忍不住抬腳朝著黃管事走過去。
張氏也悄悄的跟在後邊。
“黃管事,王妃中午用餐如何?”
“用了一半,王爺就過去了,到現在為止還沒用完呢。冷饃饃派我來說一聲,讓小廚房看著給添上兩道菜,點名叫做午膳的廚娘來做。”
黃管事說明了來意。
馮大娘才放下了心,但是慢慢又提了上來,她怎麼感覺比自己當初第一次給貴人做飯的時候還要緊張呢?
她意識到這是果兒的機會。
於是她大步的走進小廚房,招呼著正在砸核桃的凌晨:“果兒,別在那玩兒了,趕緊動作麻溜的給準備兩個現成菜,王爺現在正在王妃那邊用膳,有王爺一句好話的話,你就算是出了頭了。需要什麼師傅給你打下手。”
馮大娘的話,小廚房裡邊的人也都聽見了,有羨慕的,也有眼神閃爍晦暗不明的。
凌晨聽了話,把小錘子放在一邊,端起已經砸了一小盤的核桃仁往灶前走去,邊走邊思考著應該給王爺準備什麼膳食。
幾步路走到灶前的時候,她心裡也已經有了腹稿,據說王爺曾經在西北帶兵打過仗,雖說回京裡這麼多年,但是應該挺懷念西北那邊風味的,那就給他準備一碗羊肉拉麵吧,再配上幾個香酥燒餅,再把那肉串串上幾根搭配上一點空間產的蔬菜給他烤了,肯定把他吃的服服的。
要知道這燒烤可是吃服了多少現代人的心啊!在現代,不管是蒼蠅館子大排檔,還是比較上點檔次的飯店,都得有那麼幾串烤串壓場子。
聽馮大娘說要幫忙,凌晨一琢磨,自己肯定忙不過來,而且又不能讓王爺餓肚子,於是凌晨也不客氣的說到:“那就煩請師傅幫我揉麵,我要做烤餅,做拉麵。娘,你幫我把今天新進來的羊肉切好片,切的稍微薄一點,然後用醬料醃上,沒有紅柳木先用果木湊合著,削上十根竹籤子放到一邊,我好用。”
然後趁著馮大娘跟張氏都在忙活的時候,凌晨拿起那盤用小錘敲好的核桃仁,然後抓了一把白芝麻松子仁放到火爐上,把它們烘乾。
自己剛才也沒有乾白工,這不現在就用上了呀。
等到了芝麻、松子仁和核桃的香味傳出來之後,馮大娘那邊的麵糰也已經揉好了,張氏的肉也已經切好醃上了。
凌晨把面一分為二,一半迅速的加入乳糖,油酥以及烘乾的松子跟捏碎核桃仁,然後擼起袖子把東西混合好,揪成一個一個拳頭大小的小圓劑子,壓成餅以後,送到上下都有火的大爐子中,然後親自動手把火調好。
趁著這個空擋,凌晨拿起另一半面費力的揉捏著,然後同樣揪成幾個小圓劑子,拿起其中的一個,開始抻起拉麵來。
馮大娘見凌晨動手抻面的時候就知道凌晨是要幹什麼,早就親自把一直熬著大骨湯的鍋底下放上幾根柴火,把火引大一點,等到凌晨第一個面劑子抻完之後,正好開鍋煮麵。
面煮上的時候,凌晨帶上厚手套把酥餅取出來,趁著熱乎勁把芝麻撒上,在抹上一層油酥,接著放進爐子裡邊再烤一會。
芝麻等乾果的香氣混合著乳糖香味就傳了出來。
張氏那邊的羊肉也已經醃製好了,凌晨親自動手把肉穿上,中間再夾雜著幾棵空間出產的蔬菜,放到另一個爐子旁邊大火烤制。
因為肉片切的薄,不一會就熟了,凌晨動作麻利的撒上調料,嗆人的香味就傳了出來。
凌晨還細心的把肉串分成兩半,一半孜然五香的,一半是撒上辣椒麵的。
肉好之後,酥餅也好了,骨湯裡邊的拉麵也已經出鍋,凌晨只撒上一把小蔥點綴,其他什麼東西都沒加。
因為時間計算的好,三種東西同時做好,趁著熱乎,凌晨裝進食盒交給了黃管事。
其他事情她就不再管,只專心對付剩下的東西。
酥餅剩了幾個,拉麵還有一碗,凌晨跟馮大娘還有張氏以及小廚房其他人一起分吃了。
當然,478那份也沒忘記給他偷渡。