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第九章 王府小廚娘9 (1 / 2)

在古代,六歲已經算是一個大姑娘了,也應該抽條了,但是凌晨還是那麼一個胖丫頭。

個是長了一點,胖還是那麼的胖。

按理說每天的訓練量那麼大,真應該瘦下來才對,而且凌晨也是有意識的想讓自己瘦下來。

但是她忘了身邊有兩個對他進行投餵的人,一個是她師傅,一個是她娘。

他們也是好心,擔心凌晨訓練量太大了營養跟不上,所以有啥好東西全給凌晨吃了,凌晨也忍不住誘惑。再加上478一直在系統空間裡邊對她唱著苦情戲,說自己這個世界沒撈著出來,又欠了多少肚子,只能靠偷渡才有的吃,要是凌晨不吃點話,他就要餓肚子。

凌晨沒辦法,只能他倆給她喂多少,她就照單全收多少,雖說也有一部分進了478的肚子,但絕大多數還是被凌晨給吃掉了。

於是凌晨依然是一個胖丫頭,一個靈活的胖丫頭。到最後她也放棄了,愛胖就胖吧。

端鍋顛勺訓練的差不多了,凌晨已經能夠保證兩隻手倒換下來,而不讓鍋裡邊的小石子灑出來。馮大娘就開始教授她新的知識,那就是剝皮拆骨。

他們作為小廚房裡面的廚娘,除了新鮮的魚類之外,其他肉類她們是不用親自動手宰殺的。儘管如此,那也得保證瞭解每一樣食材的具體哪一個部位比較好吃,尤其是生鮮類的,所以這就需要親自動手把它們拆開。

這活其實對於凌晨來說相當的熟悉,不就是解剖嗎?只不過這次解剖的物件換成了可食用的動物們。

她能保證自己這門技能學的又快又好,那麼小的柳葉刀她都沒有問題,當初的朴刀自己玩的也比較溜,所以這菜刀可定也不在話下。

可是等到凌晨拿著菜刀等著馮大娘的時候,卻看到馮大娘兩手空空的。

這是什麼情況?

馮大娘看著拿著菜刀呆愣在一邊的小丫頭,臉上浮現出一抹笑意,不過轉眼間又把這抹笑意給壓了下去,臉上嚴肅起來。

“今天就交給你一點,那就是一個好的廚子,是不拘泥於任何工具的,功夫到了,任何東西就會成為你的工具。要知道有些食材佔了生鐵味,不僅味道會打折扣,價值也會下降一個檔次。選在仔細看我的動作。”

馮大娘說完後,也不等凌晨應答,看了一眼案板上的魚,兩手抄起旁邊隨意擺放的筷子,往魚頭上一敲魚便暈了過去。

然後左手用筷子按住魚頭,右手筷子張開,飛快的夾起魚身,上下一滑動,魚身上的魚鱗應聲而落,然後她再用左手拿筷子,把魚頭一夾讓魚身立起來,右手筷子一併,從魚的背部插進去,然後筷子一用力,兩片魚肉,一根魚骨就分開了。

筷子放到一邊兒,馮大娘素著一雙手,開始在從魚肉上往下拔小刺,來來回回的一共檢查了三四遍確保沒有一根小細刺,才把魚肉放在一邊的盤子裡邊。

凌晨已經瞪大了眼睛,馮大娘的這一招可謂是行雲流水,除了拔魚刺的時候,時間稍長一點,刮魚鱗加上片魚肉,加起來時間總共能有十幾秒,她都不知道用該什麼詞來形容了。

凌晨真想常嘆一聲,原來真的有庖丁解牛呀。

478在系統空間裡邊看的也是目瞪口呆,他跟凌晨的重點完全不一樣,他看的是盤子裡面擺著的那兩片魚肉,想的是這沒有經過鐵器觸碰的魚味道是不是不一樣?

“看明白了嗎?看明白了就開始練習吧!”馮大娘說完之後,指了指放在一邊的大木盆,“今天把裡邊的魚先練完了。”

馮大娘的話,叫醒了走凌晨,她順著他的手看了過去,差點驚撥出聲,盆裡是好多緊挨在一起的小鯽瓜子,差不多得有二三十條吧,讓他用刀都夠嗆把魚能給處理完的,用筷子的話,還不得要了她的老命。

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