林寶茹被館子裡的師傅誇了,心裡自然受用。她先夾了一塊鍋貼豆腐遞給趙老嬸,笑著說道:“老嬸,你先嚐嘗這個。”
趙老嬸兒心裡正惦記著呢,這會兒自然不會客氣,捏過來後就撕了一小塊放進嘴裡。不得不說,這味道還真香,除了雞蛋的香味還有股子肉香味,就是沒有一絲一毫的豆腥味。
她燙的吸著氣兒咀嚼,一邊伸出大拇指來稱讚道:“好吃,可比我做的豆腐湯香多了。”
邊上幫忙的魯大娘跟馬嬸子聽了這話,也都笑了起來,“老姐姐,你這話可是把寶茹誇狠了。你可是做了一輩子飯的人,那手藝頂的上咱多少婆子加起來都好呢,你要是說這話,那可就折煞寶茹了。”
趙老嬸兒這會兒也不藏私,直接把手裡餘下的豆腐撕開,一人嘴裡塞了一口,“你們品品,這味道怎麼樣?”
魯大娘嚼了幾嘴,片刻後一疊聲的點著頭,“寶茹丫頭,有你的啊,一塊豆腐都能做出這麼香的味道來......”
馬嬸子吃著這豆腐,只覺得酥嫩酥嫩的,說不上是什麼感覺,就是覺得外面不算酥脆但卻酥,裡面嫩嫩的但沒腥氣,鹹香鹹香的,吃的人舌頭都快吞下去了。
“哎呦,寶茹了不得啊,嬸子可沒想到,你做飯還有這手藝呢。”
之前來幫襯著做棉衣裳的時候,魯大娘跟馬嬸子是吃過她做的飯菜的。不過那時候,林家二房日子過得困頓,缺油少鹽的,也就仗著林寶茹熬的骨頭湯鮮美,才沒掉了面兒。
所以,她倆還真是沒想到林寶茹在做菜上有這份能耐。
不說旁的,這要是待客,或者去幫著做席面,要是下廚的能有這手藝,那可是長臉的很呢。
大抵是心情好,加上林寶茹也覺得自個做飯的手藝有長進,所以這會兒被誇了,她那心情很是愉悅。
“做法都挺簡單的,用的辣椒跟醬也都是咱家家戶戶都有的,要是老嬸大娘嬸子想學,回頭我教給你們。”林寶茹拾掇了小灶上的鐵鍋,一邊笑著說道,“這也是家裡沒茄子,不然一小撮兒的肉沫配上一顆茄子燒,也下飯的很。”
若是捨得用五花肉,紅燒出來,那滋味簡直能讓人口水直流。
不過眼下雖然沒那條件燉紅燒肉,不過林寶茹鍋里正翻炒著的蘿蔔條混著豬油的香味,也夠誘.人的。
今兒二房擺了兩桌,雖然滿滿當當的有些擠得慌。可大家夥兒瞧著桌上又是肉又是酒的,心裡也十分滿足,倒沒不長眼的挑理兒說。
桌上有里正幫襯著說話,倒是讓有些卡殼的林滿倉鬆了一口氣。
不過里正倒也沒說旁的,只是叮囑著來做工的老少爺們好好幹,既然吃了東家的飯,使得力氣就得對得住人家。
這一桌菜,是慣是會做菜的趙老嬸兒跟擅於做些稀罕菜式的林寶茹一塊出的,自然甭管是小菜還是燉肉,那都是體面又美味的。
所以開啟始動筷子起,林寶茹就聽到,時不時有人誇讚幾句這個菜做得好,或是哪個菜滋味夠夠的。甚至還倆心細的漢子探頭了幾句,想回去了讓自家婆娘也照著做一下。
尤其是那麻婆豆腐,問的人最是多。反倒是那盆燉肉菜,說道的人沒幾個。
也不是說大家夥兒嘴頭都高了,瞧不上那肉菜。而是在村裡莊稼戶眼裡,那肉金貴著呢,哪怕是家裡養著豬過年時候能殺肉的,都不可能見天兒的燉肉吃。
反而是那豆腐不怎麼值錢,三兩文錢就能夠買上不小的一塊。
加上林寶茹做的豆腐味道好,香噴噴的,讓人越吃越想吃,總覺得少吃一口都虧得慌。
這要是自家婆娘學會了,那往後他們家飯桌上,可不是能改善許多嗎?
林寶茹也不藏私,但凡人問,總會粗略的說一遍。其實做菜這事兒,哪個什麼準當的方子啊,不過就是憑著感覺下料罷了。
邊上的採茹跟採荷瞧著大姐的模樣,心裡也自豪的很。也不知怎麼的,她們總覺得自家大姐一天比一天厲害了。
院子裡正一片和樂呢,漢子們在林滿倉的招呼下喝著小酒,時不時憨厚的同林滿倉說幾句客氣話。而年紀大一點的,則看著王氏,囑咐道:“老二家的,以前的事兒咱也不提了,往後有什麼難處了記得張口,咱鄉里鄉親的可不會看著你們娘幾個遭難的。”
王氏聽著了話,趕忙點著頭應下。
她哪能聽不出來這話的意思?以前她們娘幾個受磋磨,可到底是林家老宅院兒裡的事兒,就算村裡上些年紀的叔伯們想管也沒個道理管。