年輕人見蘇瑾瑤挺精明的樣子，琢磨了一下道：“東西不一樣，價錢也不一樣。花椒和香葉便宜點，最貴的是肉蔻，那是一兩肉蔻二兩銀子的價格了。就算給你算的最便宜了，買一兩肉蔻也得一兩七錢銀子。姑娘，你確定每樣都要半斤啊？”
聽年輕人這話，蘇瑾瑤抽了口氣，覺得自己是莽撞了，也拖大了。要是真的按照每樣半斤買回去，她兜裡這點銀子就的消耗掉大半。同時蘇瑾瑤也算是明白，為什麼這年輕人生意這麼差了，估計是東西太貴了，沒人買吧。
蘇瑾瑤搖搖頭道：“那是我算差了，肉蔻有一兩就夠了，花椒、八角、香葉、桂皮、茴香每樣先稱二兩吧。我回家先配料試試，如果味道好，下次再來多買。”
那年輕人聽蘇瑾瑤這麼說，也是露出了喜色。連忙道：“那我也給姑娘個實在價。不瞞你說，就連仙客居的趙大東家，有時候也來我這裡買調味料呢。仙客居知道吧，那可是鼎鼎有名的大飯館呢。你別看我這裡平時沒什麼生意，要是趙大東家來一次，買去的貨可是夠我半年的花用了。”
蘇瑾瑤聽了眼睛一亮，可是又不露聲色的道：“真的假的？趙大東家經營著那麼大的仙客居，還能到你這小攤子上來買東西啊？聽說他那家傳醃製烤鴨的秘方，可是好多秘製的香料呢。”
那年輕人趕緊道：“秘製是秘製，可是我姐夫走一次貨，帶回來的東西也是比別人家的便宜啊。而且從官道上來的西域的香料，那是頂頂的貴啊。趙大東家想賺錢，也不能天天把銀子耗在這些東西上。所以能有機會買點便宜的，自然是買便宜的。反正東西不是假的、壞的就行了。”
蘇瑾瑤明白，這應該就是最原始的走私了。按照正常的通商手續從西域進口的香辛料，那是有數量和價格要求的，趙大東家要賺錢，加上烤鴨的銷量又大，所以想到這樣的一些歪路子也不是不可能。
估計就連官府，也是睜一隻眼、閉一隻眼，只求有些好處落在那些大人們的口袋裡，誰還管你的東西究竟是不是走私的路子來的呢。
因此蘇瑾瑤便道：“那我就信你吧。不過，你可得給我拿和趙大東家一樣的貨色，要是這東西品質太差，我醃製出來的肉味兒不對，我可就要去報官啦。說你私自進了西域的調味料。”
蘇瑾瑤這句話，嚇唬的成分居多。再就是想要詐一詐這個年輕人，看看能不能套出些有用的資訊來。
結果蘇瑾瑤剛說完，那人就笑了，道：“小姑娘你可別以為官府什麼事都管。我在這擺攤賣調味料可不是一天兩天了，衙差巡街的時候我都一樣擺賣，可不怕你報官。不過呢，我見你挺實在的，買的東西也不少，我就實話告訴你吧。我這裡的白芷、丁香、甘草確實不如藥店的好，你要是真的認識安和堂的掌櫃的，就讓他給你稱點上好的。醃肉、醃鹹菜味道可是大不一樣的。”
“那行，趙大東家要的那幾樣，你都給我稱二兩。其他的，我去藥鋪買就行了。”蘇瑾瑤說完，掏出那張十兩的銀票道：“這張銀票應該夠了吧，用不用我去銀莊兌了銀子給你？”
年輕人看了看銀票，道：“夠了夠了。”然後又問：“小姑娘你這是做什麼呀？醃牛肉得加點山楂、陳皮才容易入味啊。”
“哦，那我知道了，我就是醃製醬牛肉的。”蘇瑾瑤趕緊點頭，沒說她其實是想要醃製烤鴨。而且她特意強調跟趙大東家的貨一樣，其實也就等於是縮小了一定的範圍。
這個年輕人當然聽不出來，還以為蘇瑾瑤只是擔心他這貨的品質，所以才是按照趙大東家買的貨品來呢。
等到那年輕人大大小小的紙包把調味料都包好，蘇瑾瑤接過來就笑了。因為這數量正好是十三包，怎麼感覺她在研究十三香呢。
不過剛才那年輕人也說了，趙大東家買另外幾味配料都是去藥鋪稱的，那就證明這趙大東家是個謹慎小心的人。或者說他祖上傳下來的秘方，就一直是這麼小心翼翼的在經營著。所以不會在一個地方把所有的東西都買全就是了。
至於自己能不能醃製出味道差不多的烤鴨，蘇瑾瑤本來也就是抱著試試看的心情。成與不成，她都另有打算，總之不會讓自己的這個計劃落空就對了。
這十三味調味料有的真是貴的嚇人，有的倒是還算可以接受。不過蘇瑾瑤這十兩銀子的銀票也是沒夠用，還把之前買了竹籃子的錢搭進去不少。
提著又包成一大包的“十三香”，蘇瑾瑤這才離開了這個攤子。
蘇瑾瑤本來是打算直接去安和堂，找程澤看看她給古學斌新開出來的那副藥方的。可走著走著，蘇瑾瑤就路過了一間鐵匠鋪。裡面傳來“叮叮噹噹”的敲打聲，還有拉風箱的“呼呼”聲。
蘇瑾瑤的心思一動，探頭往裡面看了看，然後就大聲問道：“那位師傅能接活啊？我想要打造個特別的東西。”
話音剛落，一個五大三粗的精壯漢子就走了出來。上身打著赤臂，繫著一條牛皮的圍裙。一身的腱子肉顯示出打鐵的這個行當可是需要大力氣的。
那漢子倒是長得挺面善，沒有多麼凶神惡煞的模樣，與其說像是個打鐵的，不如說更像是個老實本分的莊稼漢。
“小姑娘，你要做活啊？做什麼？”鐵匠漢子抹了一把臉上的汗，憨憨的問著。
“我想做個很精細的東西，就像是個小小的印章，不過卻是燒熱了烙印在東西上，可以留下記號的那種。”蘇瑾瑤也說不清自己想要的是個什麼，所以只能這樣解釋著，希望那漢子能夠聽明白。
那鐵匠漢子琢磨了一下，問道：“姑娘是想要那種給牛馬烙印的烙鐵？”
一般人家養的牛馬只有一、兩匹而已，所以用不著烙鐵。但是如果是一個車馬行或是專門販賣牛馬的牲口鋪子，就需要這種烙鐵了。凡是自家的牲口，就用烙鐵在後腿上留下個烙印，這樣容易辨認，也能夠給自己的鋪子打出名號來。
蘇瑾瑤點點頭道：“就是個和烙鐵差不多的東西。不過我要做的這個非常小，也就是和……小手指頭差不多大小的一個吧。這裡能做嗎？”
那鐵匠漢子聽了，又抓了抓頭髮，有點為難的道：“打造個這麼小的東西，可是很費功夫的。價錢可比一把菜刀都貴了。要是你還得要求特別的花紋，那就還得價錢。小姑娘，你要這個東西幹嘛呀？做出來的話價錢那麼貴，卻就是個烙鐵，不划算吧。”
然後他低頭琢磨了一下蘇瑾瑤的話，說道：“不瞞姑娘，我不識字，所以你讓我刻字，那我只能是照貓畫虎弄個差不多的樣子，還得你先把那個字寫出來，我再按照那個圖樣給你刻上。