宋檸梔用力點了一下頭，將昨天剩下不多的材料取了出來，
一點點演示著應該如何如何操作，
李氏是個聰明的，看一遍就全記下了，只是……
“哎呦，這其他的都好說，只是這面鹼好貴的我說，改成瘦肉可以嗎？”
宋檸梔：……
“不行，不行！改成骨頭行不？骨頭便宜的啊！”
宋檸梔：“不行！”
“為什麼的啊？都是羊身上的啊。”
宋檸梔：……
“那面鹼少放點行不的啊？放水裡就化了，化了就沒啦，沒了為啥要放啊……”
宋檸梔：……
只好硬著頭皮，強硬地說，“若你不安我說的做，那就做不成了，你所有的心血都白費了。”
聽得李氏一愣一愣的，“二妮兒，這石頭也能做肥皂？……這肥油抹衣服上為啥沒有油點子啊？……那面鹼放裡面太可惜了啊，可以不放嗎？……”
一個接一個的問題，問的宋檸梔頭疼，這道理她懂，但是要怎麼跟一個沒上過學的人解釋化學反應這回事兒啊。
用手牛捏了捏鼻樑，開口道，“娘，這些東西比例是一比一比三，你記住了，比例不對，是做不出來肥皂的。”
李氏：“可是……”，還想跟她再商量一下。
宋檸梔：“阿孃，求你，別問了，你就按我說的做吧。”
宋檸梔不明白為啥李氏會有那麼為什麼，
更不明白這化學反應呢，還帶商量的……這又不是大街上買菜，還帶還價的！
“二妮兒，咱們再商量一下，這個可不可以……”李氏還在做最後掙扎。
宋檸梔：“娘，我說不行就不行，你自己考慮一下吧，這個二兩一個一塊兒，夠你買一頭羊了吧。”
有些生氣地一拍桌子走了出去，宋檸梔知道她若想晚上吃頓好的，還得自己做飯。
剛在鎮上買的鯉魚，足足五斤多呢，用一根草繩從魚鰓穿到嘴巴里，拎回來的時候魚身上還帶著水呢。
這魚新鮮的，宋檸梔把魚放在水裡，還能撲騰兩下呢。
宋檸梔一下子就想到了糖醋鯉魚，那道菜可是上輩子他老爸跟她老媽的定情菜系。
她也得到了她老爸的真傳，這道菜做得可謂爐火純青啊，好吃的可以饞哭隔壁家的小孩。
宋檸梔收拾好鯉魚，打上花刀，用各種調料喂好，最重要的是要在魚肚子裡放些薑片等作料，去腥還入味。
在醃漬的過程中，宋檸梔將雞肉切塊兒，小肋排骨切段，也同樣的方法醃製。
接著降大骨頭棒子清洗之後放到鍋裡煮，還多放了些水。
待大說燒開，轉小火慢熬，上面加上提布，放上加了肉餡的茄子，一起蒸熟。
現在發麵蒸饅頭是來不及了，宋檸梔把面揉開了，放在一邊醒著，打算烙餅。
之後又將豬肉剁碎，加緊作料團成丸子。
一切準備工作準備就緒之後，
宋檸梔將另一口鍋裡放上肥油，慢慢煉化成肥油，先講雞肉裹上澱粉，下鍋炸熟，接著炸丸子、排骨，最後是魚。
都反覆炸了兩遍才出鍋。