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第兩千七百三十六章 殺豬菜? (1 / 2)

豬血一下子噴了出來,小亮連忙用盆接好,旁邊還有幾個鼓掌叫好的,弄得楊東旭滿意自己這一刀的同時多少有點尷尬。

“你這很行啊,老手也不過如此吧?”小五在旁邊當著捧哏。

楊爸也一臉疑惑的看著自己兒子,就這乾淨利落的動作,你說是第一次殺豬,別說其他人,他這個當老子的都不信。

“以前去大毛那邊旅遊的時候去打過獵,還用槍放倒過野豬呢。”楊東旭笑呵呵的解釋了一句。

雖然說用槍和用刀是兩碼事兒,但都是殺豬,而且殺的還是野豬,這比家豬可強悍多了。所以有這麼利落的殺豬手法貌似也理所應當。

“去大毛那邊真的能打野豬?”大亮幾人瞬間被轉移的注意力。

這些年楊家村的人都賺了不少,也有自己的穩定營生,家裡更是平安無事兒。所以現在全家出去理由的可不單單之後楊家一家。

他們也時常帶著家裡人去旅遊,前段時間小五更是帶著家裡人跑到哈爾並去看冰雕節好好的玩了一番。

所以這國內的景點不說全都轉悠過,但這麼多次旅遊下來多少有點乏味是真的。尤其是男人的浪漫除了機械就是槍支,尤其是在國內禁槍的前提下,這讓國內的男人能想要打槍。

“可以,那邊有專業的靶場,也有專業的狩獵場。你們要是想去選好時間我給你們介紹個靠譜的旅遊公司。”楊東旭笑呵呵的說道。

只要報的是正軌的旅行團,其實去國外旅遊還是挺不錯的,尤其是去體驗打靶和狩獵這種在國內不容易接觸到的專案。

當然你要是非要去米國、法國這樣的知名旅遊國家,還去看上教科書各種大侄子宣傳的高大上景點,那就容易變成濾鏡破碎現場。

“這個行啊,等我這邊騰出時間帶家裡人去國外溜達溜達。”小五一臉興奮的應承了下來。

嘴裡閒聊著手沒閒著,等豬血出完之後,就把住抬到了地鍋那邊下鍋燙燙好退毛。因為要吃殺豬菜,退毛之後腸子處理的很快用來管血腸,

東北殺豬菜的血腸地道的血腸怎麼做,這邊還真的不是很清楚,不過之前有遊客想要體驗殺豬菜的時候,這邊倒是有人問過街上的廚子,所以這邊做血腸的方法是廚子說的。

首先就是用鹽水接血,接完之後不停的攪拌防止血凝固,然後割一塊豬肉打成肉末,放上蔥、姜、鹽和胡椒粉攪拌在一起,然後把這些都灌入豬腸中放進鍋裡煮。

有專門灌腸的機子,材料什麼的小五幾個人帶著呢,所以血腸直接灌帶回去煮就行。

所以這個殺豬菜吃的正不正宗不知道省事兒是一定的。基本上除了抓豬和摁豬的時候費點力氣之外,其他的在旁邊看著就好。

“你先在這邊忙著,整好過來喊你,嫂子也一起去啊。”等豬車裡清理好,小濤從家裡騎來一輛三輪車,把肉和豬頭什麼的放進車裡,小五招呼了一聲。

這次殺豬菜是小五提議的,所以在他家裡吃。

“行,到時候整兩杯。”楊東旭笑著回了一句。

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