“松露粉?不對,還加了蝦粉!”
陳宇微微挑眉,這味道的確獨特,山珍加海鮮,然後再混合最普通的甜辣椒。
“你很厲害,居然可以吃出醬料里加的佐料!”
一道很是嬌俏的聲音,突然從旁邊響起之間,一個十七八歲的小姑娘捧著一盤炸雞塊微笑著走了過來。
雖說這小姑娘還沒有長開,但那金髮碧眼的獨特魅力還是讓陳宇不自覺地多看了幾眼。
“這個醬料是你做的?”陳宇下意識地問了一句。
“算是吧,我只不過是把一些多出來的材料,按照一定比例配在一起而已!”
陳宇很是讚許地看著眼前的小姑娘:“你很有想法,松露粉和蝦粉混合在一起,既不會有腥味,還會有一種清爽的味道,能夠最大限度地去除這種油炸食品的油膩性。”
那小姑娘嘻嘻笑了一下,正準備將手中的醬料放下,一個大鬍子的廚師模樣男子便氣沖沖地跑了出來。
“你這小丫頭怎麼回事?為什麼又在這裡胡亂改我的菜譜?要是客人吃出了問題,你負責嗎?”
小姑娘被訓斥了一下,立刻低下了腦袋,臉上也滿是委屈。
“我只是覺得這樣味道更好一些……”
“好什麼好?”男子直接打斷了小姑娘,一把奪過了她手上的盤子,放在鼻子前聞了一下。
“全部都是一些剩下的調味料,而且還是混雜在一起的,你簡直在侮辱我的作品。”
陳宇不由皺起眉頭,只不過是炸了一個炸雞塊而已,這也算是作品。
“我倒覺得這個小妹妹挺有想法的,她做出來的醬料或許可以申請專利,說不定還能拿到醬料排名呢!”
男子直接對著陳宇翻了個白眼:“你知道什麼?我們這裡的炸雞塊可是遠近聞名,所選用的醬料也是千挑萬選,一旦味道不對,客人就會出現投訴現象……”
還沒等他說完,陳宇直接將桌子上的醬料拿了起來。
“好不好,咱們可以讓客人說了算!”
男子咬著牙,用一種憤恨的眼神看著陳宇。
“你是從哪裡冒出來的?我們這裡的事情用得著你插手嗎?”
陳宇嘴角微揚:“我也是一名廚師,如果你願意的話,我想向你發起挑戰,咱們兩個比一場,如果我贏了,那你就得接受這小妹妹的醬料。”
男子就好像聽到了什麼天大的笑話一樣,哈哈大笑了起來。
“你知道我是誰嗎?我在快餐界,可是……”
“好啦!”陳宇直接將其打斷:“只不過就是做個快餐而已,快點開始吧。”
說著他便直接清洗了一下雙手,拿起了旁邊準備好的雞肉。
看到陳宇如此自顧自地做炸雞,男子頓時火冒三丈,他也是換上廚師服到了旁邊的移動廚房,快速攪拌著雞塊原料。
其實這種快餐是最沒技巧的,不過西方人總是喜歡把這些簡單的事情搞得複雜,好像調配一個醬料或是換一種油炸方法就是創新一樣。
尤其是眼前的男子,他所使用的原材料雖然看起來沒什麼,但鍋裡的油全是六種食用油調和在一起的混合油。
雖然可以把不同油當中獨特的味道全部融入到炸雞塊之中,可這也增加了一些油膩性。
相比之下,陳宇的做法就極為簡單,只是最單純的烹飪方法而已,只不過他在將閘機放入油鍋之前,輕輕用手掌揉搓了一下,將其中的纖維徹底拍散。
同時將骨頭和雞肉完全分離!
沒過多久,兩個人便將做好的成品擺了出來。