本位面宋代物價如下:
米(鬥)40~100文(400文)
絹(匹)1000~1500文
布150~300文(1360文)
鹽(斤)20~70~80~160文
茶(斤)15~917文
酒麴(斤)50~250文
對於縣級以下的官吏來講,月俸9000~3000錢便屬收入微薄之列,假如家庭人口較多,那麼必須“兼農商之利”才能養家餬口,即家中必須有其他的勞動者,從事“農商”等職業以添補生活開。
醫生也是城市居民中收入比較穩定的群體。王安石在《處士徵君墓表》中稱讚一個姓杜的醫生,收入本可多一些,每月收入在6000~10000錢左右應該不成問題。
徐州薦誠禪院,建有“鐵浮屠十有三級,高百二十尺”。繼而又建造“五百羅漢”,花費“錢五百萬”,平均每尊羅漢的造價為1萬。
元祐八年十月,定州駐軍曾修建營房四所每間營房的造價大致為4.63~4.03貫錢。
藥價:“中下品藥”一服(一啜)大約1~5錢。當然,一些名貴藥材的價格通常是比較高的。譬如蘇軾曾記載用以養生的中藥——白朮,1兩可賣到300~600錢。
吳道子曾為長安藏經龕大門創作了“八版”畫,“陽為菩薩,陰為天王,凡十有六軀”,有客人“以錢十萬”得到其中“兩版”並向蘇軾展示,“軾歸其直,而取之以獻諸先君”。
“王文甫好典買古書畫諸物。今日自言典兩端硯及陳歸聖篆字,用錢五千。餘請攀歸聖例,每日持一兩紙,只典三百文。”《書嶺南筆》說:“紹聖三年五月二十七日,過水西,見賣筆者,形制粗似筆,以二十錢易兩枝。”《試東野暉墨》雲:“世言蜀中冷金箋最宜為墨,非也。惟此紙難為墨。嘗以此紙試墨,惟李廷珪乃黑。此墨兗人東野暉所制,每枚必十千,信亦非凡墨之比也。”
軾在《食雉》詩中,談到消費兩隻野雞用了100錢。《食雉》雲:“雄雉曳修尾,驚飛向日斜。……喧呼勇不顧,投網誰復嗟。百錢得一雙,新味時所佳。烹煎雜雞鶩,爪距漫槎牙。”
抄寫一本作弊用的、字跡工整的、蠅頭小楷答題集(供考試夾帶用),每冊可獲利30000~20000錢;冒名頂替入場考試,可獲利100000~200000錢。
好酒“銀瓶酒七十二文一角,羊羔酒八十一文一角”,街頭小吃大約10~20錢,盛小吃的餐具甚至還用上了“一等琉璃淺稜碗”。琉璃是一種低溫玻璃,琉璃器皿在我國古代比較稀有,小吃使用琉璃製成的透明的玻璃碗,在北宋時應該屬於較為高檔的餐具。(表2)如果一日三餐按小吃標準消費,那麼一個遊客每天最低飲食消費應為30~60錢。
鐵器,每斤大約值80錢。天禧時,“嘉、邛二州所鑄(鐵)錢,貫二十五斤八兩,銅錢一當小鐵錢十兼用。後以鐵重,多盜熔為器,每二十五斤鬻之直二千。”(《宋史-食貨-錢幣》)
銅器,1兩大約值50~100錢。熙寧時期,“銷熔十錢得精銅一兩,造作器用,獲利五倍。”(《宋史-食貨-錢幣》)《續資治通鑑長編》(卷二百八十三)記載沈括雲:“銅禁既開,銷錢以為器者利至於十倍,則錢之在者幾何其不為器也?臣以謂銅不禁,錢且盡,不獨耗而已。”
戰馬,1匹大約值30000~25000錢。元豐元年癸未,廣南西路經略司“乞選兩江武勇峒丁,結成馬社,人自買蠻馬,每匹官給錢三萬。如死,即買填,馬主備三分之一,餘令社內均出”。(《續資治通鑑長編》卷二百八十八)元豐六年,“提舉河東路保甲王崇拯建議,……依麟府路和市為價,每匹官給錢二十五千,責令買及格馬,依五年買足”。(《續資治通鑑長編》卷三百三十九)
沉香,1兩大約值700~1000錢。“沉香每兩隻錢一百三十文。既不可買,即以等料配香戶,下至僧道、樂人、畫匠之類,無不及者。官中催買既急,香價遂致踴貴。每兩多者一貫,下者七八百。”(《續資治通鑑長編》卷三百十)白紙及柿油蕉葉扇,每把價值10餘錢。“太師文彥博言:‘北使見於紫宸殿,宴垂拱殿,左右內侍執用白紙及柿油蕉葉扇,率不直十餘錢。’”(《續資治通鑑長編》卷四百三)
在高檔酒樓消費,一頓飯可以花銷10000錢以上。
“蔡元長為相日,置講議司官吏數百人,俸給優異,費用不貲。一日,集僚屬會議,因留飲,命作蟹黃饅頭。飲罷,吏略計其費,饅頭一味為錢一千三百餘緡。”
東京餐飲業,盛食物的餐具多是用白銀製造的,甚至一桌白銀質餐具的重量可達100~500兩。
從表2可以看出,凡時鮮的農副產品都是比較值錢的。如:冬季黃河所產之魚,每斤可接近100錢,已高出每斗大米的價格。“粗細果別如市店十文者”,說明一般的水果每斤大約值10錢左右。新鮮上市的“茄瓠之類”,每對可賣到3000~5000錢;菱角用荷葉包裹,“一裹”可賣到10錢。手工製品也是比較值錢的,“長水桶”每個可賣到1500錢。出門辦事,若需要僱傭鞍馬,每天的勞務費接近100錢。歐陽修在《風俗記第三》中專門介紹洛陽的一種名貴牡丹——姚黃,需要在前年秋天“立契買之”,來年春天根據契約,一手交貨一手交錢。姚黃品種是不外傳的,有錢人試圖購買姚黃的“接頭”,洛陽人則“以湯中蘸殺與之”,可賣5000~1000錢。
東京汴梁的豬肉不便宜,幾十文一斤。也是這個蘇東坡、跟一個肥胖的同僚開玩笑說他像屠戶,並說用30文錢買4兩肉來、算來一斤十六兩需要120塊----但這應該是指熟食。
宋朝的書非常貴、每葉紙4文。想想現在的書100頁才1元錢上下,雖然灑家覺得書籍的價格現在也被低估;但是不贊成和宋書做1比1的匯率。宋書需要找人刻板,工匠的價格也很高。如果不願意找刻工刻,也可以問別人借這張板、自己出油墨錢,所以算下來這4文錢毛利率才百分之二三十而已。一卷書總要好幾百塊。這樣大家該賠付歐陽修自稱六一居士、其中的一個一居然是藏書一萬卷意味著什麼了。
穿也不便宜,氈帽官靴都論貫計價。大家還記得這個笑話麼?兩個宰相見面、一個問另一個靴子多少錢,結果那個人提起腳說一貫。結果問話的覺得自己買虧了,罵了部下一頓,說為什麼辦事不力比別人貴了一倍。結果對方等他罵完了,舉起另一隻腳說:此亦一貫。
三言兩拍裡有一則,講到北宋東京的官靴鋪子製作的官靴,確實就是幾貫的價錢。
宋人榷酒,就是酒類專賣。所以價格也很高,一瓶大概只有三四兩,稱作一合。價值七十文或者上百文,倒是筆不小的開銷。而酒的生產質量監控似乎不如現在,儲存也成問題,所以很容易遇上“敗酒”。所以常喝酒的都有偏方,一次上10瓶,然後各個開啟聞一下,最後酒保還會把沒有喝掉的退掉(多好的酒保啊),按照他們的經驗,大概只有一半左右的酒會是好酒。
買個婢女不太貴,幾百貫合現在幾十萬吧。已婚婦女價格低一些。但是不允許販賣出境。還有幾年的合同、不一次買下而是隻買斷兩年或者三年。人口買賣可有風險啊,往往這些女子是和中介串通的,到時候趁人不備就攜款潛逃也是有的。