聽了卿孃的剖析，這兩人才恍然大悟，看來他們被金錢迷住了眼啊。
“鋪子門臉不變，就是防的這個，咱們賺錢再多，都是我娘留下的嫁妝，伯府並沒有添置什麼，所以它是安全的。你們要知道，豆油可是個新鮮玩意，過不了多久，盯著咱們的人肯定不少。”
“是我們想差了，小小姐，您放心吧，小生意也一樣賺錢，咱們省得了。”
豆醬生意分出去也有這個原因，放到李掌櫃手裡，人家的後臺比較硬啊。
外公吃過豆腐，一下子就愛上了這個味道，煎炸涼拌都喜歡，其實加點肉末來燉，才是最香的，酒樓第一批推出的選單裡，就有釀豆腐這一味。
裝修已經接近尾聲，木匠活幹完了，剩下的就是傢俱和裝飾，對這些她可是很在行的。
高檔酒樓嘛，品味第一要緊，即便請客吃飯的是粗人，也喜歡附庸風雅，尤其是三樓，絕對要凸顯低調的奢華！
薛廣出了些很不錯的主意，此人面容平庸，卻有著一顆玲瓏的心，兩人竟然能說到一塊去。
“趕在臘月前開業，時間上緊不緊？能來得及嗎？”
大安王朝最重要的節日，就是過年了，從小年臘月二十三一直到正月十五，所有的買賣都關張了，幾乎一個月時間呢。
如果不能趕在臘月前開門，就得到十五之後了，她要讓食客們記住廣德樓的味道，回去跟自家年飯比比，嘿嘿，她可是自信爆棚，過了年回頭客就來了！
“姑娘放心，肯定能如期開業，那天您能過來嗎？”
“恐怕不行，要來的話，也是作為食客來，就是祖父也不知道此事。”
“我知道怎麼做了，到時候，您來品嚐吧，也給廚房一些壓力。”
廚房班子已經到位了，除了二柱，薛廣又配了幾位大廚，將他們的身契也交給了卿娘，試過菜，她對薛廣更佩服了，這幾人做的菜式分兩種，有兩人做的口味不像是大安的。
薛廣說他們是朱雀國的，對於多樣性經營，卿娘當然贊同，百花齊放更好呀。
荷花負責採買和毛利潤的控制，比如一斤青菜得賣出幾盤？一斤肉能炒幾個菜？將現代管理那套，給搬到了這裡。
她管了多年的帳，雖然教的這些很陌生，可上手挺快的。
開業這天，她讓外公約了祖父，自己帶了文瑾，一家四口坐在了包廂裡。
“親家真是好興致啊，這酒樓挺氣派的，今天新開業？外面搞得很熱鬧。”李掌櫃請了舞獅隊，敲鑼打鼓的來助興。
“馬上要過年了，我打算過兩天就動身回鄉去，所以今天請你出來吃個飯。”
“怎麼走的這樣早，國子監也放假了嗎？”
“國子監還得十天才放呢，我是皇上特准的，十年了，我都錯過了除夕祭祖，今年要好好操辦一下，所以早些回去。”
“這，要不，讓卿兒姐弟陪著回去吧，你一個人多孤單的。”
“不用了，他們到底是蘇家子孫，就是回去了，也進不了祠堂，何苦來呢。”外公苦笑著說到，