像腐竹和豆腐皮這些，都是可以量產銷售，儲存方便是它們最大的優勢。
出了正月，風兒便不再冰寒刺骨了，而是一天天的柔和起來，田野裡瀰漫著濛濛雨霧，真應了那句“天街小雨潤如酥。”啊！
卿娘站在田埂上，看著李大帶人在忙碌著，旁邊的土地還在深耕，她家的麥苗已經綠浪起伏了，讓人看了欣喜不已。
勞作的鄉鄰們，也時不時的跟李大開幾句玩笑。
“老大，仔細著鋤頭，別張狂的把苗鋤了。”李大嘿嘿的笑著，並不回嘴，手下的鋤頭揚的更穩了。
卿娘說了他幾次，除了長工，再多僱幾個短工，他現在要操心的事很多，不必非得親自下地。
李家現在和劉家一樣，誰做什麼，就拿什麼樣的工錢，吃用都由府裡包了。地裡的收成則統一由府裡處理。
算下來，他們的報酬可比以前多了十倍不止，李大渾身充滿了幹勁啊。
這是個真正的種田把式，麥田他被照料的很好，除了這二十畝，餘下的三十畝也已經犁過，種子也播了下去。
犁田那天，蘇家的牛一牽出來，便讓大家驚歎不已，圈了一個冬天，不僅毛色油亮，體格也壯實了不少，有些知道底細的，都對她家的青儲充滿了好奇。
“老大呀，你家這牛養的是真好！就是吃那地下挖出來的杆杆？”
“嘿嘿，這是我家老婆子養的，我沒管過。”自家的秘密哪能隨便說呢，農人的狡黠李大也有。
只有蘇運福知道，這青儲是多麼的給力，他家的牛犁起地來，力氣也長了不少呢。
作為族長，他管理的土地更多，可老二一家去做買賣了，靠著他和老大也幹不過來，所以也請了幾個長工，都是本家子，幹活也細緻。
休息的時候看到卿娘還在田埂上，便過來說道：
“日頭開始毒了，卿姐兒不怕曬嗎？”早上的細雨早被太陽曬沒了。
“不怕，二爺爺，我有個想法，那邊河裡裝個水車怎麼樣？”
雖然她家地裡打了井，可眼看著河水流過，不利用下有點不甘心呢，再說了，李大昨晚跟她說，最少能留出五畝種水稻，那片地就在河邊。
“裝水車？小柳河水流不急啊，水車怕是不好弄呢。”主要是裝水車耗資巨大，還得官府批准。
“這個倒不是問題，我前一陣子去府城，在書店見到了一本冊子，也不知是誰設計的水車圖，畫的亂七八糟，可仔細研究下，似乎很不錯呢。”
“卿姐兒，這個要裝起來，花費的可不是幾兩銀子！要是用不成，可就全打了水漂啊。”
“這個我知道，可要是裝起來了，節省的人力也了不得，我還想多弄幾畝水田。”她家的地，大多靠著河邊，所以裝了水車得利最大。
“你要是想好了，我去官府報備，這是大好事，縣裡不會阻攔的。”裝好了，受益的人家可不止她一個，以後誰家要澆地，便拿人工來償吧。
卿娘這次打算幹一票大的，水車最關鍵的部位就是齒輪和軸承。當然葉輪也很重要，因為常年在水裡，木材的堅硬就很重要了。
圖冊是很亂，那是她憑藉記憶畫了很久，才基本完成的，設計的有人工輔助系統，光是齒輪便是三套。如果河水過緩，靠著驢子或者人力也能打水上來，雖然也費些勁，可比一擔擔的挑，省力多了，一個人便能操作。