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而其中,豫省作為國內最重要的小麥主產區之一,每年小麥產量約佔全國小麥總產量的四分之一;掌握了豫省的小麥糧源,成為全國性的麵粉企業也就有了基礎。這是糧企的必爭之地,省內各方也因此對嘉穀的態度很是複雜。
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