香噴噴的拉麵端上來了，都說來日本不吃拉麵就等於沒有來過日本，任何吃過日本拉麵的人大概都會同意這句話，畢竟拉麵的受眾不分所謂的貴族和庶民，就算是日本皇室的公主在肚子餓的時候第一時間都會想到鋪滿叉燒和海苔的拉麵，而不是那些上一道菜要半小時怎麼吃都吃不飽的omakase。
“本店特調味增拉麵，還請品嚐。”越師傅把拉麵一碗碗地上到了幾人的面前，分別澆上了色香味俱全的濃湯，上面鋪了叉燒和蜜汁澆的油封鴨胸，最後插了三片海苔在碗邊，整個拉麵在溫黃的燈光下表面折射著明亮的油光。
“很香啊。”愷撒抽了抽鼻子，有些意外這碗拉麵帶給他的不論是觀感還是味道都比之前夜總會後廚那所謂的大廚做出來的拉麵要好很多，而且有一種他熟悉的味道。
他沾了一些麵湯在筷子上放到嘴裡稍微抿了一下，隨後抬頭看向坐在板凳上開始鼓搗《聖經》的拉麵老闆問道，“ Did you&net to it?（你在這裡面加了什麼東西？）”
他用的是英語問話，之前的試探，試出了這位越師傅是懂一些英語的。
一旁的路明非已經庫庫開始炫了，面都已經進去嘴巴里大半了還沒咬斷聽見一旁愷撒冷不丁說這句話差點嗆到，趕緊咬斷了面又捨不得吐出去，只能瞪著眼睛看了看愷撒，又看了看拉麵師傅。
楚子航原本準備動筷的，聽見愷撒這句話也停了下來，倒是一旁的林年沒聽，正常地拆面吃麵，還順帶把碗裡的油封鴨胸夾到了繪梨衣的碗裡。
“客人是吃出什麼不一樣了嗎？”越老闆雙手抱著胸看向愷撒微笑著說道。
“只是吃到了有些熟悉的味道，老闆你以前開過法餐廳嗎？”愷撒夾了一塊油封鴨胸起來咬了一口，為這味道輕輕點頭。
路明非這才注意到碗裡不止有叉燒，還有幾塊油封鴨胸，他看愷撒吃了一口，自己也乾脆丟了一塊到嘴裡，咬一半忽然眼睛就亮起來了。
“用油封鴨胸來替代傳統豚骨叉燒，這種做法不會破壞日式拉麵的傳統性嗎？”愷撒好奇地看向越老闆，“我記得別人都說，日本人裡越老的人越傳統，有些東西就算骨頭脊樑斷了都不會輕易去改變，一做就是一輩子，很少見到你這樣會去融合其他菜式風格的日本師傅了。”
路明非嚥下了鴨胸肉，腹誹著主席大人你什麼時候又變成日本料理研究大師了？明明日語都不會，看個東京的路牌都費勁，現在忽然點評起人家的老字號拉麵來了。
“嘿，很少遇到那麼懂行的食客啊！我的一些老顧客都吃不出來我的湯底加了其他的東西呢，只是一直誇我的湯底比起別的拉麵有種獨特的香味。那我今天倒是要考考你了，你能品嚐出這股香味是什麼嗎？”越師傅倒是沒想到晚上來的這幾個一看就是麻煩人物的客人居然不是一開口就全是打打殺殺，而是真對他的拉麵有著一些獨特的見解。
“我不是太懂日本料理，但如果涉及法國菜，我和幾位法餐的大廚也稍微交流過一些心得，老闆你的湯底裡應該加了一些紅酒基底吧？這個香氣如果我沒猜錯的話應該是勃艮第的紅酒，油封鴨胸也用紅酒燉煮過，上面的甜口醬汁應該是橙子蜂蜜醬。”愷撒看向越師傅，著重打量他溫黃燈光下的眉目說，“老闆，你應該有一段長住法國的經歷吧？還是說你有法國血統？對於法餐料理的見解很深啊！為什麼不去開餐廳，而是在這裡擺拉麵攤？”
路明非愣愣地把嘴裡的油封鴨胸給嚥下去，他倒是沒想到愷撒真能從一碗拉麵品出拉麵師傅的人生履歷來，有些時候的確不得不服加圖索貴公子的見多識廣，所謂的“見過世面”大抵說的就是這種，無論什麼世面都見過，上到米其林三星的法餐後廚，下到隔壁鄰居家Jeanne婆婆的特調鴨胸肉醬汁都嘗過。
“客人真是見多識廣。”越師傅也不得不佩服愷撒的眼光和見識，但對於為什麼他沒去開法餐廳這點問題，他只是無奈笑著擺了擺手，“開法餐廳什麼的不是我這個年紀的人該做的啦，我已經過了像是年輕人一樣去闖一個新天地的時代了，米其林三星的牌子掛成一條線這種事情還是留給那些壯志雄心的年輕人去做吧，現在我在這裡每天擺攤，不圖賺多少錢，只要能固定看見漂亮的女大學生能穿著黑色筒襪撩起簾布來我攤子前坐下聊一聊學校裡的八卦就心滿意足了！”
主要還是想每天看見漂亮新鮮的女大學生才是你在這裡擺攤的目的吧？路明非嗦著面，心裡默默吐槽道。
“師傅有很精彩的過去啊。”愷撒話裡帶話地說道，仔細地看著這位拉麵師傅，“想必以前也是什麼傳奇人物吧！”
“麻煩再來一碗麵。”一旁的林年已經吃完第一碗了。
“比起幾位客人，我的過去早就不值一提咯，未來終究是你們的，看好當下才是最重要的吧！”越師傅順手給林年上第二碗，同時也不忘閒聊。
雖然上了年紀，但他的口才依舊很花花，且不像是傳統日本老人一樣固守己見不受到大眾的喜愛，相反他那股子欣賞年輕人的眼光讓他們覺得這位老人是特別值得交心的存在。
再仔細觀察越師傅的形象，雖然上了年紀，但體格卻意外地保持得很好，那身穿著白色圍裙的衣服撐的滿滿當當的，不像是傳統的日本瘦小老頭一樣，更像是退休的健身師傅，而且從高挺的鼻樑，稜角分明的面目特徵來看，年輕時也必然是一個窪冢洋介型的帥哥，說不定憑藉著這種上了年紀的經驗和談吐魅力，真能讓他拐到幾個爺爺控的女大學生也說不一定？
“幾位客人，如果我猜的不錯的話，你們應該是混黑道的吧？你們的那位同伴沒事吧？需要送去醫院嗎？如果不方便去醫院的話，我也有兩家推薦的診所，裡面的醫生以前也是給黑道的人治療的，醫術絕對沒問題，就只是收費方面有些昂貴。”越師傅轉移了話題，看向了披著大衣吃拉麵的渾身是血的林年說道。
“越師傅不怕我們是黑道嗎？像是其他的師傅這麼晚了看見黑道應該會閉門謝客吧？”楚子航忽然開口問道。
“黑道也是講道理的啊，雖然他們的道理一般人不會明白，可每一個行業都有規矩，只有遵守規矩的人才能活下去，這是這個世界運轉的規則啊，年輕人。”越師傅擺了擺手說道。
“師傅你以前也混過黑道吧？你身上有紋身嗎？”路明非吐槽道，“總有一種隱世高人退休後的從容感。”
越師傅臉上表情一尬，“我要是混過黑道的話，現在也不至於在這裡擺攤了啊！”