“剁椒魚頭！”
“清蒸魚頭！”
“外婆酸菜魚片！”
“三位領導，菜上齊了，一會兒給個評價。”
闞新人做的一魚三吃，和高牧知道的所謂一魚三吃還不一樣，不過看上去菜色不錯，聞之也是味道誘人。
“可以啊，這剁椒魚頭我喜歡，我先來品嚐看看這味道如何？”馬一鳴早就蠢蠢欲動了，不等高牧開口，積極主動的提起筷子，勇於試菜，“嗯，闊以闊以，和我燒的水平差不多。”
一辣天下鮮！
有感於胖頭魚的新鮮和嫩滑，在剁椒的勾串下，讓馬一鳴的舌頭忍不住在口腔中打了幾個轉轉，老家方言都冒了出來。
不過在誇讚他人的同時，依然沒有給自己臉上貼金。
“嗯，確實不錯。這口味很老家啊！”詹繼生每樣都品嚐了一番，味覺勾勒起了久遠的回憶，“你這燒法已經很地道了，我可沒有什麼好建議給你。”
“詹總評價這麼高啊！那我可得好好的嚼一嚼。”
高牧拿起自己的筷子，吃的是清蒸魚頭，配料放的很足，基本掩蓋了魚腥味。
加上野生極品的魚肉，味道確實很地道，和詹繼生一樣，他也吃出了老味道。
“嗯，確實不錯。不過……”
空舉筷子，眯眼盯著面前的三吃魚，高牧若有所思。
“有什麼問題，不合口味，還是……”
高牧的遲疑，讓闞新人很緊張，雖然對自己很有信心，但也怕是哪裡火候沒到位，差上了那麼一點點。
“嗯，不，燒的很好，和詹總說的一樣，很地道。”給了闞新人一個安慰的笑容，緩解他的緊張心情，“我是在想，你這燒法是自己研究的，還事師承某家？”
“厲害，高總果然厲害。”闞新人長舒一口氣，詫異的同時放下心口的大石頭，比劃著一個大大的大拇指，真心實意的誇道：“沒想到您這麼快就吃出了這樣的判斷，沒錯，我這個一魚三吃的燒法確實是有來歷的。”
“哦，還真被高牧猜對了啊！”
一大口沒有魚刺的魚肉，塞滿了馬一鳴的嘴巴，卻沒有阻攔他的開問。
“說說看，到底是什麼情況？”
“前段時間我不是回了一趟來家嘛，趁著有空閒的時間，就去魚味館拜訪了一下我師兄。哎，運氣不錯，正好看到他們在研究胖頭魚的新燒法，嘿嘿……”
“笑的這麼雞賊，不會是偷師的吧？”
“他們不把我外人，我自然也就不客氣了。不過三位老闆放心，我這個偷師是光明正大的，就這個最後的成品秘方，我也是有功勞的。看到這個辣椒沒有，就是我推薦的，正宗的雲南小米，能把這胖頭魚的鮮美完美的調出來。”
得意之中還帶著一絲絲的嘚瑟，有了這個一魚三吃的做法，他在後廚眾人的心中又“能力”了不少。
“難怪，魚味館畢竟是魚字當頭的老字號，他們對胖頭魚的研究已經有幾十年了。你能從他們那邊學來一些燒魚的秘方，也是說明我們有口福。來來，趁現在味道最好的時候，抓緊享受。”
閒言碎語不多說，乾飯人就要有乾飯魂。
示意大家趕快大快朵頤之後，高牧看著欣喜的站在一旁，似乎沒有退去之意的闞新人問道：“後廚現在還忙嗎?”
“不忙，高峰期過去了，都在休息。”