住進了新家的百姓們正在熟悉周圍的情況，包括鄰居，家的位置。
有人還琢磨著是不是能夠養雞，下了蛋，總比買便宜。
糧食價錢低，給雞吃麩子也行。
今天他們看到不知從哪來了許多人，他們在旁邊的地方蓋起了棚子。
過去一打聽，才知道是從華州那裡過來的，說是被一個叫暢快米粉的商行僱傭。
至於暢快米粉是誰開的，不清楚。
臨時租的離家莊子的地方，正在大量購買購買竹子。
百姓看了看，發現沒什麼有意思的事情，又繼續顧著自己的生活。
從華州被僱傭來的人確實不清楚背後是誰，反正給的工錢多，過年前的時候就回家。
米粉大家都知道，不過長安地方吃的人少。
百姓們沒有閒心瞭解暢快米粉商行，李成器他們不可能不知道。
李成器問了問，沒得到答案，找東家也找不到。
他到李家莊子，找到李易：“易弟，暢快米粉……”
“我的，我想試試不用李家莊子的名頭能不能作成事。”
李易直接承認，就是他的，他要賣米粉。
“為什麼想起做這個？”李成器納悶，好好買賣不做，非要再弄出來一個米粉。
“新的稻子，產量會增加，現在長安城中有不燒陳米，陳米吃著不好吃。
而製作米粉，陳米才是最好的，我把它們變成好吃的東西，又不浪費糧食。
等著秈米的數量增加，庫房堆不下了，製作成米粉，給邊關的將士們送去，吃起來方便。
當然，一起送的還要有肉乾、肉鬆，不然米粉的營養少。”
李易說起處理陳米的情況，陳的米不好吃，新米才香呢。
現在京兆府的百姓生活水平提高，都想吃新米，吃麥子就磨成面。
從洛陽到長安的陸路修好了，始終有車往來。
下雪都阻擋不了他們，分段用馬拉著除雪工具清理一下即可。
“米粉批發著賣？”李成器頷首，對，陳米他不吃。
“不批發單獨的米粉，配套，可以購買竹筒裝的，價錢高，也可以買散裝的。
或者是買一個竹筒裝的之後，再買散裝的，吃的時候放在著個竹筒中。
裡面有用醋泡的又烘乾的小的豆泡，油炸的。