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第四百四十四章 意外收穫 (2 / 2)

“到禮部交茶的事,早已和郭嶽說妥,熊叔自會辦得順順當當,但我想去刑部,看看咱們是不是真的轉運了,會不會有意外驚喜。”慕錦成說著,拿了衣架上另一件淺藍色裡衣穿上。

“驚喜?你說黴茶?”顧青竹訝然道。

“對啊,我都有些迫不及待了。”慕錦成在她嘴角偷親了下。

他說的話和親吻完全是兩碼事,可連起來就十分曖昧,讓人浮想聯翩,顧青竹一下紅了臉。

她轉身開啟衣櫥找外裳,今日大家都很高興,為免得旁人擔心,她還是給他選了件寬鬆的黑色暗紋長衫。

服侍慕錦成穿衣,兩人洗手淨面,顧青竹重新綰髮上妝,換了身海棠色的紗裙。

外間,熊永年賃好了馬車,正指揮人搬茶,梁滿倉已經從刑部回來,他是閒不住的人,自然也來幫忙。

郭嶽早就知會過,他的心腹小吏對慕錦成夫婦相當客氣,交茶十分順利,五萬兩銀票和茶水錢,慕錦成則親自交給了郭嶽,至於折色入賬多少,則無需他管了。

慕錦成拿到了交茶憑據,直接趕到刑部,王書令剛好在,他尋了管庫房的衙役來,讓慕錦成將之前被當做證據的一千五百斤茶運走。

刑部庫房在西北角,下午的陽光照不到這裡,裡面很大,各種東西堆放整齊,許是不住人的緣故,甫一進去,覺得十分陰涼清淨。

慕錦成撕掉封條,有些忐忑地開啟一箱茶,只見內裡炒青因受了潮,全部結成了塊,顏色也從深青變成了黑褐色,表面更是長滿密密麻麻的金色斑點,他掰開一塊,裡面也密佈著金點。

熊永年湊近一看,擰眉嘆息道:“黴成這樣,肯定全壞了!”

慕錦成忍下脫口而出的衝動,低聲說:“不管怎麼樣,先拉回去吧,總不能佔著這裡的庫房,或者扔在大街上。”

熊永年見他眉眼低垂,只當他是強忍傷心,遂不再說什麼,揮揮手,讓腳力行的人將茶箱全部抬上了馬車。

“那茶還有用?”回去的馬車上,顧青竹低聲問慕錦成。

她適才看見他眼中驚鴻一瞥的神采,顯然是驚喜。

“有用!在我的時代,這是黑茶的一種,叫茯磚茶,那些金色顆粒斑點是它最顯著的特徵,茶業裡管它叫金花,是一種有益菌,一般金花越多,品質越好。”

“怎麼可能發生這麼神奇的事,你確定能喝?”顧青竹不放心地問。

慕錦成笑了笑:“當然能喝,茯磚茶解膩醒酒最好,它不同於炒青,是一種後發酵茶,準確的來說,我們這個意外所得,還不能稱為磚茶,畢竟它沒有磚的外形。

我們能得到這個茯茶,只是機緣巧合罷了,首先,雨前茶的茶梗比明前茶老一些,在結塊的茶葉間形成了一定的空隙,給金花生長提供了可能。

另外,茶箱一路被人澆水,白天干,夜裡溼,意外形成了日曬夜露的情況,最重要的是,在這樣的伏天裡,這些茶被靜靜放在陰涼的庫房裡幾個月,這才讓金花長得這般完美。

若是缺少以上任何一個條件和環節,我們都不可能得到這樣好的結果。”

顧青竹認真地聽,待他講完,急忙問:“啥叫後發酵茶?”

慕錦成見她像個好奇寶寶,一臉熱切地看著他,忍不住伸手颳了下她的鼻子:“發酵不發酵是因為製茶技藝不同,比如炒青,就是我的時代說的綠茶,分殺青、揉捻、烘乾幾步,是不發酵茶。

而黑茶則是經過殺青、揉捻、渥堆、緩慢乾燥,從而形成發酵茶,且這種茶,越陳越香,而不像綠茶過一年香氣就淡了。

另外,發酵茶又因發酵程度不同,分微發酵,半發酵,全發酵,後發酵,黑茶,你見過了,因它的顏色得名,其他幾種,等有機會遇上了,我再告訴你。”

顧青竹繼續打破砂鍋問到底:“黑茶的味道比炒青好嗎?”

慕錦成微微沉吟:“這個不好說,各有千秋,還要看個人喜好,綠茶去火,喝茶養胃。”

兩人說著話,不知不覺就到了藥行後院門口。

“三爺,這些都搬進去嗎?”熊永年有些不放心,又過來問了一遍。

“對,全抬進去,放在我們臥房旁邊的屋子裡。”慕錦成額外叮囑了一句。

熊永年隱約感覺到,慕錦成似乎很在乎這些茶,他明明看著都壞掉了,這位爺倒拿它當個寶。

他想不通,但還是照做了,很快茶箱就堆了一屋子。

“熊叔,找套茶具來,咱們一會兒嚐嚐新茶。”慕錦成負手在旁邊看著眾人搬運,喜滋滋地說。

熊永年望了他一眼,這大伏天的,哪裡來的新茶?

再說,自打有了炒青,他們都改沏茶了,怎麼這會兒又想要烹茶?

熊永年琢磨不透,但主子既然這麼說,他也不好辯駁,只打發人去找。

隔了一會兒,一個僕人送來一套洗乾淨的半舊茶具,另兩人抬進了一張茶桌,雖都是用過的,所幸樣樣齊全,描金梅茶盞,細膩如玉,是上好的白瓷。

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