顧青竹連連點頭:“那是自然,還有這張荷葉,若你願意嚐嚐,我還可以為你煮一壺消暑茶飲,味道清香怡人,包你喜歡。”
“那就隨我來吧。”婦人被她說動了,搖著帕子,嫋嫋娜娜地走了。
顧青竹趕忙跟上。
到底是外室,進了門,顧青竹發現胡宅並不大,只是兩進的房子,使喚的人也不多,婦人跟前也就是一個婆子帶著一個總角小丫頭。
顧青竹放下荷花蓮藕,婦人打發婆子去取了個敞口蕉葉瓶,饒有興致地插花。
小丫頭蹦蹦跳跳地領著顧青竹去廚房,這會兒正是準備晚飯的時候,卻也只有一個婆子在忙忙碌碌,小丫頭傳了話,也不多待,轉眼就跑沒影了。
“胡爺就要回來了,我這裡忙得不可開交,連個搭把手的人都沒有,還要做什麼藕,真是矯情!”聽了小丫頭轉述的話,婆子氣哼哼地低語。
“嬸子若是不嫌棄,我來幫你做藕片。”顧青竹笑眯眯地說。
“你行不行?”婆子狐疑道,似乎不太信任她。
顧青竹並不惱,只揚揚手中的荷葉道:“涼拌藕片有何難的,夫人還讓我煮荷葉茶呢。”
“即如此,你便做吧。”婆子樂得快活,自忙去了。
廚房裡的刀笨拙口鈍,顧青竹二話不說,挽起袖子,在磨刀石上,三下五除二磨得鋒利。
荷葉洗淨,切一指寬的絲,在陶罐裡煮半刻鐘,放糖調味,最後濾出荷葉,將碧綠的汁水倒進茶壺,消暑化食的荷葉茶就做好了。
又將嫩藕切成極薄的薄片,在滾水裡焯燙三五息,而後撈出瀝水,為快速降溫,用大碟裝著放在冰塊上,這樣可以保持鮮脆的口感。
酸甜汁的調配是涼拌藕的靈魂所在,所幸廚房裡調料齊全,顧青竹一點點新增嘗試,終於配到清淡適宜的味道。
“馬上就要上菜了,你怎麼還在這兒磨嘰!”廚房的婆子擰眉道。
顧青竹將酸甜汁淋入藕片,抬頭道:“這不是好了嘛,半點不耽擱。”
“我嚐嚐,免得到時連累我捱罵!”婆子拈了一塊吃吃,半晌沒說話,端自己的菜去了。
顧青竹端著藕片和荷葉茶跟在婆子身後,走進飯廳。
這會兒,餐桌旁的花架上正擺著那瓶荷花蓮蓬,胡管事正坐在婦人身邊,摸著她滑膩的手,將一枚碧綠的玉戒指套在她手指上。
“瞧著色正通透,是塊碧玉好料,你最近發財了?竟買這麼好的東西!”婦人倚在胡管事的懷裡,舉著手端詳戒指。
“你不是一直惦記旁人有自個沒有嘛,今兒剛好酒坊裡那幾個鄉巴佬賠了二十兩銀子,我添了點,便給你買了。”胡管事摟著她,突然在她臉上吧唧親了一口。
“作死呢,有人!”婦人含羞帶怯的嬌嗔,旋即理了理雲鬢,坐直了腰身。
他們打情罵俏,恐是慣有的,廚房婆子眼皮都不抬,自顧忙著擺菜。
“夫人,請嚐嚐荷葉茶和涼拌藕片。”顧青竹倒了兩杯茶遞過去。
胡管事聽著完全陌生的聲音,這才抬頭,有些驚訝地盯著顧青竹看,只覺面前的女孩似曾相識。
婦人見男人緊盯著顧青竹不錯眼,不由得嬌嬌柔柔喚了一聲:“爺,喝茶!”