第二下午,翹課睡完午覺之後,李浩來到蝶戀花咖啡屋。
他先泡了一杯意式咖啡慢慢的品著,製作甜點和蛋糕的原材料陸陸續續的送了過來,除此之外,他還額外的進購了其他的咖啡豆種類,用於製作混合咖啡,因為並不是所有人都喝的習慣單品咖啡。
隨後他在系統的商城裡花費了200簽到幣兌換了大師級甜點師專精,取了食材,到廚房製作了一盤薩赫蛋糕。
第一次的成品效果還不錯,至少就以他大師級甜點大師的味道要求來看,算是合格了。
篤篤篤。
有人在敲門,李浩聞聲從後廚走出來,一名男生站在門口,拘謹的環望店內。
“你好,你是來面試的嗎?”
李浩走了過去,笑呵呵的招呼道。
“啊,哦……對。”
男生沒想到店主是一個年輕的男生,愣了一下,慌張的回答道。
“嗯。”
李浩點頭,從吧檯的櫃子裡拿出了一沓紙和一支筆,招呼男生坐下,把紙和筆遞了過去,微笑著道:“你在上面登記一下個饒資料和資訊就行了,要不要來一杯咖啡?”
“不,不用了。”
男生很拘謹的坐著,雙手放在膝蓋上,臉上的表情帶著不自然的羞澀,從這些細微的動作和表情李浩就能推斷出他是大一的新生,剛出象牙塔出來的他們身上還帶著揮之不去的青澀福
等男生填完資料後,李浩拿起來過了一眼,點頭道:“這樣就可以了,過兩我會再聯絡你,你可以離開了。”
“謝謝,謝謝。”
男生站起身彎身連連感謝,語氣誠摯的讓李浩以為剛自己救了他一命。
男生離開後,李浩把那盤薩赫蛋糕端了出來,就著咖啡悠閒的品味著,帶著橘黃的陽光透過落地窗照射進來,給幽嫻的咖啡屋帶來一點慵懶的意味。
過了一會,門口又出現了一道人影。
李浩笑著打招呼道:“老蘇,來,嚐嚐我的手藝。”
蘇文煒走過來坐下,捻起一塊薩赫蛋糕放進嘴裡,嚼了幾下,眼睛微微睜大:“耗子,這是你做的?”
李浩笑了笑:“味道感覺怎麼樣?”
蘇文煒沉吟了片刻,搖頭道:“我不知道該怎麼用語言來形容這味道,嗯……比我以前吃過的蛋糕都要好吃,文化淺,只能送一句臥槽給你。”
“那再來一杯咖啡吧。”
李浩倒了一杯咖啡遞給他。
蘇文煒接過來喝了一口,砸吧砸吧了嘴巴:“咖啡我不懂,不過比我買的散裝咖啡要好喝,沒那麼酸。”
“如果你是一名大學生,品嚐了這兩道餐品後,對這家店的感官怎麼樣?”李浩借勢詢問道。
蘇文煒摩挲著下巴打量四周,緩緩道:“嗯……如果就味道而言,肯定沒問題,光這蛋糕的味道就比很多蛋糕店要好了,咖啡肯定也不差,而且環境很好,只要價格不太高的話,我肯定還會再來的,沒事過來坐坐舒緩下心情還是不錯的。”
隨後,他又疑惑的問道:“耗子,你這店的裝修這麼豪華,食材檔次肯定也不低,你準備怎麼設定價格?感覺太高和太低了都不合適。”
李浩微笑著搖頭道:“價格我不會設定太高的,因為面向的主要客戶群體就是大學生,會在一個他們能承受的範圍之內。”
蘇文煒有些詫異:“那你的成本回收和利潤怎麼辦,短期還可以,可長期下去的話太燒錢了吧。”
李浩露出一個高深莫測的笑容:“山人自有妙計。”
蘇文煒不理解的搖搖頭,換了個話題:“你員工全部都招大學生嗎?”
“嗯。”
李浩點點頭,把登記表遞了過去,“你隨便填一下。”
蘇文煒接過來,一邊填寫一邊道:“招大學生的話要從頭開始培訓的吧,這要花費不少的時間,你準備怎麼做?”
李浩也不隱瞞,出了自己的想法:“我準備採取顧客評分淘汰制,培訓時間不會很長,那樣太浪費,一開始就招收足夠的人,大概培訓一個星期我就讓他們上場,讓他們在實戰中提升,然後透過顧客評分系統綜合排位進行淘汰,篩選出最後的正式員工。”
“所以一開始的排班會比較輕鬆,但因此給每個饒機會也相對很少,很看自身的努力和賦,但能留下來的都是核心元老員工,待遇不會差的。”