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“我猜的,因為那半本菜譜有很多菜式或多或少得配合下半部菜譜才是正宗的宮廷御膳風格,如果單單用上半部菜譜做出來的菜式,宮廷風味的鮮和細膩自然夠了,可是一些特殊的真正能滿足老饕舌頭的味道怎麼也不可能出來。”
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