這個時候還沒有炒菜這種說法，大多都是直接把菜洗乾淨了，放在鍋裡煮好，撒點鹽就能吃了，聽聞宮中的膳食頂多就是切成小塊，擺放精緻去煮或者蒸，撒點鹽以食用。
蘇錦繡留了一團豬肥肉起來，笑著看向七巧她娘：“可以燒火了。”
七巧她娘也是個勤快的，二話不說就坐到了灶頭那處，給蘇錦繡生火，要不是她實在饞了，想吃這捲心菜炒肉，她也不會自個兒下廚了。
看蘇錦繡在火剛升起來把鍋子燒熱，就把那一大團豬肥肉給丟下去了，驚得幾個婆子連連地叫。
“哎喲四姑娘，這菜不是這麼燒啊。”
“四姑娘，水，還沒放水吶！”
有誰燒肉不是先放水的？四姑娘這燒法，怕是要浪費糧食了！
倒是蘇錦繡兩眼一翻，不想理會，用洗乾淨的鐵鍋鏟把那肥肉.糰子給翻了一面，這鐵鍋鏟確實要比在現代用的重多了，但也沒什麼辦法，幸虧只是鍋鏟那處是鐵，上面鑲的都是上好的木頭。
只是一盞茶的功夫，鍋裡就開始呲溜呲溜的，周圍的婆子害怕極了，總覺著鍋要出問題，都站得遠遠兒的，但是那股豬油的香味又傳了出來，讓她們好奇地緊。
差不多把豬油給熬好了，蘇錦繡這才盛在了小碗裡備用，依次地下油，下切好的肉片翻炒，倒進捲心菜，看著差不多了，再加了一小勺的鹽翻炒，那香味都溢位小廚房了。
先前那些還在怕的婆子，都開始咽口水，但又顯得不雅觀，遲遲地沒敢上前去。
直到蘇錦繡把菜給裝盤了，才敢問：“四姑娘，這……這是什麼菜啊？”
她們在大周朝好歹也活到現在這把歲數，聞所未聞見所未見，四姑娘這手藝，怕是京中也難尋一二，難不成，這是二房手中的獨門秘方？
蘇錦繡看幾人的眼睛也盯著放光，嘆了口氣，用盤子把一大盤分成了兩個小盤，把小盤的放在一旁：“嚐嚐吧，這是……我自創的，捲心菜肉片。”
總不能說是她那兒的菜，她好歹現在的身份是蘇家的四姑娘，說出去還不得嚇壞幾個婆子。
看著他們紛紛地動筷，蘇錦繡這才把剩下那盤遞給七巧：“放到堂屋裡去吧，我再炒個菜就來。”
婆子再怎麼誇，怎麼搶那道菜吃，蘇錦繡都不以為然，在廚房裡挑了個看上去還不錯的番茄，打了兩個雞蛋，做了個番茄炒蛋。
一小碗熬出來的油，蘇錦繡用了個精光，也好治治她這嘴癮。
剛讓廚房把米飯給端上來，蘇錦繡往那桌子上一坐，眼前的菜夾進碗裡，都快吃進嘴裡了，外面的婆子匆匆忙忙地跑來。
“四……四姑娘，大姑娘來了！”
“大姑娘？”蘇錦繡有些疑惑，雖然原主記憶之中也有蘇錦榮的相貌，但她向來是個無事不登三寶殿的主兒，對她的性格，她全然沒有任何瞭解之處。