江妄的眼神實在是過於意味深長,田橙立刻道:“我,我今天沒時間,你還是叫江少陪你吧。”
說完這句話,她片刻也不敢逗留,一溜煙地就跑出了江家。
江妄把門票塞了回去,狀似無意地問道:“你想去哪?”
沈今初倒也沒有要瞞他的意思,三兩句就把開餐館的事情同他說了:“龔大叔說了,要想經營好一個餐館,光有廚師是不行的,也需要一個好店長才可以,今天就是他招聘店長的日子呢。”
江妄點了點頭:“你想去的話,我可以陪你一起。”
沈今初想了想,覺得有萬能的江哥哥把關,肯定效果會更好,所以也就高高興興地答應了下來。
而此時,龔成業正坐在剛訂下的門店內,研究著這幾日收到的簡歷。
一個餐廳的基本配置,應該是一位主廚,一個副廚,以及兩位幫廚,最近的廚師崗位供不應求,其餘的幾個廚師職位很快就招滿了,只是店長遲遲決定不下來。
今天他主要想招的,就是店長這一職位。
“龔大叔,下午好,”沈今初帶著江妄來到了剛剛租好的店面內:“哇,好大的店哦。”
“沈小姐來了,”龔成業立刻站起身迎了上來:“這家店原來也是個西餐廳,只是因為廚師手藝一般,加上週邊競爭比較強,經營不善倒閉了,我看廚房的裝置還算齊全,就直接租了下來,稍作改裝就能投入使用了。”
沈今初點了點頭道:“大叔你做了這麼多年廚師,肯定沒人比你更瞭解廚房,你放手做就好啦!我支援你!”
江妄站在一旁默默看著,一直都未曾插話,只是目光著重在龔成業身上轉了好幾圈,隱隱有些審視的意味。
沈今初到達十分鐘後,第一位應聘者就走了進來,自信滿滿地進行著自我介紹:“你們好,我叫路任家,畢業於xx大學,主修工商管理,對你們說的店長職位很感興趣……”
龔成業聽他介紹完了,才淡淡地問了句:“有過管理經驗嗎?管過多少人?有沒有策劃過什麼比較成功的專案?”
那人支支吾吾了半天,憋出了一句:“我以前在學校裡是班長,總安排開班會的……”
江妄挑了挑眉,有些不忍地別過了臉去。
龔成業也嘆了口氣:“不好意思,你不太合適,請回吧。”
就這樣陸陸續續面試了五六個人,效果都不太理想,龔成業揉了揉額頭,也覺得十分頭疼。
“你們不要急,給餐廳招店長並不是件容易的事,”一直沒說話的江妄終於開口道:“一個優秀的店長需要有過硬的理論知識、靈活的商業頭腦以及充足的實戰經驗,而能達到這種水平的人,大多都有更好的就業選擇。”
沈今初聽得一臉茫然,反倒是龔成業贊同地點了點頭:“這位先生說的對,招店長的確急不得,咱們慢慢來吧……”
話音剛落,一個新的求職者就走了進來。
“唔,這個好像有點意思。”龔成業看了看面試的順序表,喃喃道:“畢業於知名常青藤院校,曾在世界五百強企業任職,而且還在華爾街當過職業經理人?”