思來想去,蕭家搬來九里村的時間不長,但做法高調,的確得罪了些人,最近一次便是羅掌事,還有便是傳聞中的接生婆……莫要覺著她多想,從他人口中,唐臧月便知這位接生婆的性子,總歸不是那般大方的,不然一門手藝至今沒個傳承。她的醫術一旦打出去,對接生婆的利益存在影響,即便波及不深,對方難免隔著千山萬水也要惦記。
再來便是這門泡菜生意。
九里村因她醫術有顧及,其他村已經有人效仿,往鎮上擺攤子,搶生意了。
泡菜的生意真有這麼好做,豈不是人人都能賺大錢?可市場就那麼大,人人都能賺錢了=市場飽和,接下來便是優勝劣汰的場面了。
唐臧月至於目光這麼淺短?
若不是柳姨娘手藝的確出色,就是在後世生活了三十幾年,吃遍大市小縣不少美食,也覺著柳姨娘有天賦在身的,她至於鼓舞柳姨娘做這門生意?自己還為之奔波?
果真,那打擂臺的幾家,在效仿了蕭家人泡菜的試吃法,以及買多少贈多少,還有泡菜水的打底的前提下,一開始的確有客人上門。對比蕭家,他們家在價格上,一斤便宜了一兩文錢。
可吃食一行的,誰不是靠味道留住客人?
蕭家價格是貴了一兩文錢,可人家泡菜是真的爽口啊,哪像那幾家新開的,吃著只有齁鹹味兒。
人家蕭家的泡菜,鹹味兒是淡淡的,還有股辣味兒不說,另外有種說不上來的味兒。若是讓唐臧月來形容,是股泡椒水味兒。
那幾家的泡菜水拿來澆地,蔬菜瓜果都嫌鹹,更別說人吃了,就是燒菜……那也是放丟丟泡菜水進去就不用撒鹽巴了。也不曉得這幾家賣泡菜的人家,哪來這麼多鹽巴。
新客過一道,總覺著買這幾家的泡菜,還不如自己做的,於是繼續當蕭家的回頭客,貴也就貴幾文錢的事。
在知道與鎮上食肆生意黃了後,最失望的人莫過於柳姨娘。
唐臧月見她沉思,以為她陷入自責中。唐臧月漫不經心地解釋:“之前我還在想,大醬生意真與白東家合作了,以後我們蕭家自己開食肆,該如何處理這門合作關係?現在好了,可以省去麻煩。”
柳姨娘卻緩過神來,愁眉苦臉的不是自責,而是大醬的去處:“老夫人,後院已經制了十幾缸大醬,該如何處理?還有你定了缸子能退嗎?”
“當然不退,這也是我想與你商量的。大醬發酵好,我會找地方儲放起來,小部分繼續擺到集市上散賣,一斤按十五文錢出售。
至於儲存起來的部分,待你開了食肆,生意忙起來,沒時間做這些,恰好儲存的派上用場,能讓你少分一些心。”
柳姨娘:“……十五文錢,是不是貴了些?”
唐臧月搖了搖頭,“若是與白東家談攏合作,我是打算十二文錢一斤成交的,相當於薄利多銷了。畢竟製作過程的確費力些,散賣肯定得更貴些,不然對不起人力物力和租地的成本。到時候看看能賣多少吧,實在不行,就不散賣了,自產自銷,做壟斷也不錯。”
反正沒指望著散賣。
商量完,下午玲姐兒沒去村裡玩,而是和唐臧月神秘兮兮地分享自己得來的訊息:“祖母,你知道昨晚村裡發生什麼大事了嗎?”
唐臧月很配合地湊過去腦袋,“發生什麼事了?”
“小六叔叔和他兄弟打起來了——”
嗯?
唐臧月視線落在蕭月濃身上,後者點頭,道:“母親,王小六上頭有五個兄長,心思各異。聽說昨天夜裡因為我們蕭家端回去的東西打了起來……母親,王小六這人,還能用嗎?”
唐臧月抬眸,道:“為何這麼問?是怕麻煩?”
“……是。”