雖然自己的手藝還是不怎麼樣,但是多練一練,肯定會變好的。
齊招娣也時不時的指點一下司思,兩個人相處得還是非常的融洽的。
在廚房裡面。
陸延雖然覺得不需要人過來幫自己,但是怕司思等得久了肚子餓得難受,於是也沒有拒絕,麻利的給人指派了活,開始動手做了起來。
今天晚上的主打菜自然是她們帶過來的那條魚了,還有今天她們跑出去摘的野菜。
陸延雖然從來都沒有做過野菜,但是剛剛司思說了那麼多也記下來了,一點不難,很快的就會了。
先是把洗乾淨切碎後的艾草混到了麵粉裡面,加一點水一點鹽,再打兩顆蛋進去攪拌成麵糊糊,下鍋以後煎成餅就可以吃了。
魚的話,陸延打算做煎魚。
把鍋燒開了之後,下了油,把切好的魚肉一塊塊的放了下去,用文火慢慢的煎著,這個過程有一條人需要掌握好火候與時間,不然的話肉就會老掉或者皮焦了。
煎魚這一塊需要比較細心的人來做,陸延便就交給了花溪,自己去準備艾草餅子了。
等到魚塊煎成兩面金黃的時候,濃郁的香味便就飄了出來,引得人直流口水,然後再往鍋裡面加入一點水和一點醬汁,摸一會就可以出鍋了。
做法不難,也是比較普通的家常菜。
等到魚起鍋了之後,陸延先讓花溪把魚給端出去,自己則是稍微的刷了一下鍋,開始煎艾葉餅了。
鍋熱以後餅子很好熟,不一會兒就煎好了,陸延又做了一個涼拌蕨菜,是司思喜歡的酸甜口的,再加上一道清淡的蔥花蛋湯,晚飯就差不多這樣子了。
菜和飯很快的就端上了桌來,齊招娣和花溪還是頭一回看到艾草餅子這種東西,看著綠綠的餅子放那邊有一些不敢下嘴,還是看著司思吃的那麼的香甜,試探的夾了一塊過來嚐了一口。
還不錯,餅子裡面帶著一些艾草獨有的青草味兒,吃起來有那麼一點點苦,但是有回甘,還挺好吃的。
就連吃慣了山珍海味的齊招娣,都對這個菜有些讚不絕口,忍不住的多吃了兩塊,誇讚道:“妹夫這個手藝可真是好,連野菜餅子都能做得這麼香,小妹,你們這裡還有沒有這樣子野菜給姐姐一點,讓姐姐帶回去,順便讓身邊丫鬟做一些。”
“有啊,還挺多的呢,你們都帶回去吧!等下次有空了我們還可以一塊去河邊摘。”司思將自己嘴巴里面那口菜嚥了下去說道。
艾葉餅子不錯,涼拌蕨菜和蔥花雞蛋湯也很好喝。
就連一向自恃養生挑嘴,晚飯從來都不多吃的齊招娣也忍不住的多吃了一小碗飯,司思更是一年都喝了好幾碗湯才停下來。
晚飯過後,齊招娣打發花溪去幫忙收拾碗筷,自己則是拉著司思,到了屋子裡面,兩個姐妹說著悄悄話。
“怎麼樣?明天要去莊子上面的事情和妹夫說了嗎?他同意了嗎?”齊招娣有些忐忑不安的問道。