等魚吃了一大半,李宛已經喝了三碗溫水了,又用手扇了扇風,舌尖還停留著濃郁的痠麻,告訴自己不能再吃了,可是筷子卻停不下來,“姐姐……辣……好吃……”
“你吃不了辣,日後我做的清淡些。”李蒙噗嗤一笑,臉不紅氣不喘的舀了一口酸辣湯泡飯。
湯才是精華啊。
這副身子雖然不是自己的,可是靈魂卻偏愛麻辣酸香的食物,等她做成了麻辣火鍋底料,才能吃到真正的美味。
飯可以不吃,火鍋一定要吃!
“對了……姐姐,我們怎麼忘了給小八留點兒,也不知他醒沒醒?”
李宛吃的滿頭大汗,這才想起這事來,她們姐妹兩倒是吃的痛快,全然忘記了家裡還有一個人。
而且也沒顧得上那個人醒沒有?
吃飯沒有?
“這……”
李蒙顯然也忘了這事,義正言辭道,“我怎麼可能忘了他,這麻辣的食物不利於他傷口恢復,我吃完了給他煲魚頭湯,保證他傷口恢復的快!”
李蒙這人有個毛病,吃魚不喜歡吃魚頭,所以每次煮魚都留了魚頭煲湯。
“啊!姐姐你手藝真好!”
李宛的眼睛如果可以冒小星星的話,那現在就是。
“噗。”
李蒙難得臉紅,其實就是現代生活品質高了,對吃食得要求當然比古代的高。
她會做的菜也是人從古至今反覆經驗上得來的,當然是好吃,這就是古人得經驗。
魚頭湯也是如此。
“我去煲湯了。”
魚頭湯一定要用大火豬油熬製,湯才會像牛奶一樣雪白,魚頭也要在油中煸一煸才更香。
煲魚頭湯的秘訣就在這處。
只是這香料中獨獨缺了胡椒,那可是做湯的好東西。
可是胡椒貴如黃金,這年代就不想了。
不過胡椒沒有,還可以用豬油彌補和大蔥彌補。
待魚湯咕咕的沸騰開時,一股子原真的魚湯飄散開來,李宛不自覺的走到了廚房,看到了鍋中白花花的魚湯,當即嚥了一口水。
“姐姐,你這魚湯熬的這樣濃……”
李宛探了一眼鍋內。
“對啊,對病人還是很好的。”這魚頭湯對傷口恢復自然是最快的。