用了幾天的時間，小朵和陳松加上沈家兄弟，在石橋巷和米巷兩邊都分別釀了二十幾罈子的酒。
米巷那邊的是葡萄酒，院裡有大批的葡萄，品相不錯的都留著賣。那些賣相不佳的，小朵全部摘了下來，釀了葡萄酒。她釀得果酒分三種，五壇空間的葡萄釀製，十壇空間果子和市面上賣的葡萄混合釀製的，另外還釀了五壇全部是外面買的葡萄釀製。
石橋巷這邊的都是楊梅酒，和葡萄酒一樣，也分了品種。小朵就是想看看，它們釀好後的口感和差異。
釀完果酒，天氣漸漸涼了。
小朵無聊地坐在院中看著天空發呆，自言自語道：“我想做個奶茶店式的糕點鋪子。”
她覺得糕點就要乾淨衛生。店裡在屋角放兩張座椅，可以供人休息也可以臨窗看看街景喝奶茶吃點心，聊天。
這大概是每個女孩子都喜歡的經驗方式，悠閒的下午，喝下午茶吃點心，看看街景。
想象是美好的，真正做起來的時候才知道很難，根本不給你功夫喝茶吃點心看街景。
不過是多兩張桌子，幾把椅子，一點綠植。沒事，就這麼幹。空間那架薔薇花開的很美，要不要移植過來，放在店門口呢？
說實話，小朵還是有點私心的。這個糕點的鋪子她總覺得，不是她的，是屬於院裡的，以後由院裡的孩子們接手。自己這麼費勁吧啦的，未必有人領情，還不如自己幾個一起合作，開個鋪子呢。
小朵輾轉反側地想了幾日，決定還是和花小葉（小圓）她們談談。是大家盡心盡力給院裡做，還是我們自己幹，讓院裡的孩子來打工。學手藝也行，掙零花錢也可以。
“就給院裡做吧。”
這是宋英的意見：“院裡做，官府會補貼一部分，房子是蘭夫人的，連房租都不用。如果生意不好，我們大不了不要工錢。也不會虧，那些點心賣不完起碼孩子們能吃。”
“我也同意給院裡做。”
這是小葉的意見：“開個店太難了，給院裡做，就讓蘭夫人派個人過來管賬。我們只管做就行，那些採買呀賣貨呀都不用管，而且不是說我們還有工錢嗎？拿工錢就行。”
好吧，小朵承認，她作為一個現代靈魂的人，還是想的更多一點，也更自私些。
“既然你們都這麼想，那麼以後店裡的糕點由你們帶人做。院裡十歲以上的孩子，如果願意都可以跟著你們學，不分男女。當然，有那沒天賦的也可以不學，在店裡拿了糕點出去賣。賣多少按提成來給他們分錢，你們就拿工錢就行。”
小朵邊說邊寫寫畫畫，她還要和蘭夫人身邊的人談，店鋪的裝修，花小葉和宋英的工資。這些她都要替她們考慮，還有院裡的孩子提籃子去賣，在店裡幫忙工錢是怎麼結算的。
就像小葉說的，讓蘭夫人派人來管賬管鋪子，這樣這鋪子也好她們就不用操心了，只管做就行。
蘭夫人的鋪子離米巷很近，不過是她的鋪子在主街口，米巷裡的果蔬鋪子在巷子裡。
小朵將小土豆的搖籃給挪到了米巷，這樣，宋英抽空可以過來餵奶。平時，小朵在果蔬鋪子裡幫忙照看著小石頭小土豆。
等過完年，她就想給小石頭送去讀書。
這是她孃家侄兒，以後說不定就是她最大的靠山。不管能不能考秀才考狀元，起碼讀書識字了，以後總比睜眼瞎強。
糕點鋪子開業很快，九月初六，小朵站在人群裡看著蘭夫人來給它揭了紅綢。