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第二百三十四章 臘汁肉火燒 (1 / 4)

原本雪白的麵餅逐漸在鐵餅上變得金黃酥脆,迷人的麥香味也逐漸從其中散溢位來。

霍螢忍不住抽了抽鼻子,然後看著依舊在全神貫注做餅的方別。

“你的意思是,以後可能會打得過?”

“以後肯定會打得過。”方別回答地斬釘截鐵。

這樣說著,方別拿出來了第一個燒餅,拿小刀劃開,就看到乳白色的水蒸汽從中散逸出來,而另一邊,霍螢默默推過來一個密封的小罐。

裡面正是臘汁肉。

與尋常臘肉不同,這臘汁肉並不是用煙燻臘的,也不同於一般用滷法制作的滷肉。

臘汁肉不加蔥姜料酒,也不用加糖來調色,只需要用幾味中草藥和香料與肉同煮就可以了。

而偏偏,霍螢是一個很出色的醫生。

方別掀開小罐,只見其中濃郁的肉香撲面而來,方別輕輕嗅著其中的草藥香氣,開口不住說道:“甘松,山奈,蓽撥,良姜,砂仁,肉桂,丁香,大小茴香和草果。”

方別看向霍螢:“我說得對不對?”

“對也不對,至少不全對。”霍螢微笑說道:“裡面還加了白蔻和白芷,不過你就聞不出來。”

方別搖了搖頭:“好吧,這就真的沒聞出來,不過讓你做臘汁肉還真是有些屈才了。”

“我很擅長熬藥,熬肉也不是不行。”霍螢靜靜說道。

方別於是用筷子撈出來一塊臘汁肉,只見其黑裡透紅,香氣撲鼻,少年用菜刀將臘汁肉細細剁碎,然後再切了兩隻青椒剁成丁,二者混合一起加入剛剛烤好的火燒中,然後遞給了霍螢:“給吧。”

霍螢點了點頭,伸手接了過來,咬了一大口,只感覺味中有香,耐嚼爽口,香味醇美,麵餅的甘與臘汁肉的香配合青椒的脆與辣,三者組成了複雜的層次美感。

“很好吃。”霍螢點頭評價道。

“好吃也有你的一份功勞啊。”方別這樣說這,也給自己做了一個臘汁肉火燒,滿滿咬上了一大口。

“確實很好吃。”方別靜靜做出來總結。

“只可惜只有我們兩個人來吃。”

與當初霄魂客棧一起吃飯時候的熱鬧不同,現在霄魂客棧各自飄零,天各一方,想要將彼此再湊齊,可以說是難如登天了。

“憑藉現在在哪裡?”霍螢不由問道。

“她不會找我的。”方別靜靜說道。

“為什麼?”霍螢看著方別。

然後又咬了一口臘汁肉火燒。

想了想,拿出陶杯倒了滿滿一杯的清水,再往裡面放了半片曬乾的檸檬。

推給了方別。

隨後才給自己也依樣製作了一杯檸檬水。

方別靜靜看著霍螢的動作,笑了笑:“你有沒有感覺自己很賢惠?”

“明明是個大小姐出身。”

“我很久以前就不是大小姐了。”霍螢淡淡說道:“況且我這麼多年都在做醫生,醫生照顧病人是再正常不過的事情了。”

既然連照顧病人都可以做,那麼照顧普通人就是更加簡單的事情了。

可偏偏霍螢是真的生的是不食人間煙火的樣子,又生得小巧玲瓏,瓷娃娃一般的少女,就讓人感覺到真的有較大的偏差。

霍螢端起陶杯喝了口水,順便潤了潤喉嚨:“所以請不要回避。”

“為什麼?”

霍螢又問了一句為什麼。

承接之前的話題。

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