第三百八十二章 饕餮大樓 （6 / 80）

時代在發展，尤其是這十幾年，很多國外的菜跟調料，都有了途徑被國內知道。早幾年，他並不建議國內的廚師們輕易使用這些新食材，因為很可能畫虎不成反類犬，和歷史上的一樣，沒一樣舶來品的菜餚，都要經過長時間的磨合，才能夠融入到本地菜系，或者是真正展現出其味道的精粹，影響到本地菜系。這是急不來的，如果一下子為了追求新鮮，而貿貿然的就去做，基本沒什麼好下場。