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蘇若彤看了看:“教你不難,只是這個切法,要系統的學,我現在拎不了重東西,剖魚切肉的刀太沉了。下回再做魚,你先不要下刀,等我來看過,在紙上給你畫出這條魚該怎麼下刀,前後順序是什麼,角度是什麼,最後出來的效果是什麼,你就懂了。這回就先別做蒸魚了,做成照燒的魚。”
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