第三十四章 羊肉銅鍋 （5 / 80）

他剛才還在跟林新斐說，自己見過的刀工最厲害的，是小時候和父親一起在京城一條巷子裡吃銅鍋，大冬天，熱騰騰的鍋子沸騰著，師傅站在旁邊，舉著新鮮的羊腿牛腿，問你要幾斤，定下來了，他拎刀就切，片下來的肉片兒，薄的透明，拿筷子夾住，下鍋涮三下，就熟透了！那味道，是現在用機器刨出來的凍肉完全不能比的。