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“石灰水中主要包含碳酸鈣、氫氧化鈣及水等物質,屬於混合物,通常具有較強的鹼性。而胃內含有一定的胃酸,通常呈酸性。用石灰水浸泡過的柿子,如果只是少量食用,胃酸和石灰水之間可出現中和反應,一般不會出現不適症狀。不過出於健康考慮,最好少吃或者不吃。”
周燦以專業的醫學角度為她解答這個疑惑。
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