因為只是做早膳,而且時間緊促,要做的簡單快手,所以在松鶴堂的小廚房就足夠用了,陸清容又跟丫鬟打聽了一下宣國公府主子們的口味,心中便有了數。
她進了廚房,挽起袖子淨了手,取了白麵和出柔軟光潤的麵糰,雙手如飛就拉扯成了粗細均勻的麵條,隨手一拋,準準地落到了沸水裡煮著,然後叫過一直跟著自己的茯苓:“茯苓,來幫我看著火候,煮一個三開花。”
茯苓滿頭霧水:“小姐,什麼是三開花?”
陸清容扶額,她怎麼忘了,這時候不但是大小姐,就連大小姐的貼身丫鬟那都是體面人兒,不下廚房的。
“就是等面滾開了就點涼水,重複兩次,等水沸騰第三次,也是就第三次開花的時候,麵條就煮好了!”
茯苓連連點頭,一臉鄭重地接過了水瓢,那神情不像是守著一口鍋,倒像是守著太上老君的煉丹爐一樣!
陸清容搖頭失笑,自己則挑了一塊三肥七瘦的五花肉細細切成小丁,然後又重新起了一口大鍋,將肉丁下鍋煸出油來,然後大火爆香蔥薑蒜,撒入切得細細的辣椒、蘑菇、黃花、木耳、豆腐等各種小丁,待到油汪汪的肉臊熬得八分熟,沿著鍋邊一勺老陳醋烹下去,頓時鮮香酸辣的味道就溢滿了整個小廚房,令人瞬間口舌生津。
“小姐,好香好香!”茯苓使勁吞嚥了一下,“奴婢的口水都快滿出來了。”
“這就受不了了?吃起來比聞起來還要香呢!”陸清容正往鍋里加水熬煮,聞言笑了起來。
松鶴堂裡,大廚房做的早膳已經擺上了桌,但是幾位主子沒有一個動筷子,而是正在滿面嚴肅地——討價還價。
宣國公道:“兒媳畢竟已經嫁進來了,以後就是一家人,還是要好好相處的。這是她第一次奉上孝心,面子還是要給的,所以待會飯菜端來,不管滋味如何,每個人都必須吃!”
老太君點了點頭,然後感慨道:“是這個理兒。不過為娘老了,吃東西好克化,略嘗一口就罷了,剩下的就交給你們了。”
國公爺沉默,把目光移向妻子。
趙夫人頓了頓,端莊明豔的臉上頓時浮起一絲痛楚:“國公爺,妾身自從知道了陽兒的訊息就一直心口疼,什麼東西都吃不下。”
國公爺無語,又扭頭看向女兒。
聶驚霜眼中瞬間劃過驚恐:“爹,女兒……女兒昨天吃壞了肚子,今天還沒好呢,大夫說我只能吃點清粥小菜,不能隨便吃奇奇怪怪的東西!”
三個女人一致把目光投向了宣國公,異口同聲:“所以,待會的早膳就拜託您了!”
宣國公忍了又忍,終於忍不住拍桌怒道:“我明天還要去上朝!起不了床怎麼辦!”
這裡正爭論著,忽然聶驚霜抽了抽鼻子:“咦,我似乎好像聞到了什麼味道,好香啊!”
她這麼一說,宣國公等人也注意到了,不知從何處飄來的飯菜香味像是似曾相識,又格外鮮明誘人,一旦注意到就像被一把小鉤子鉤住了心魂一樣,再也注意不到其他。
幾個人對視一眼,心中漸漸浮起一個不可思議的念頭:難道……
“小姑好靈的鼻子,正是早膳好了!”
陸清容帶著笑意的聲音伴著她輕快的身影一同進來,她手中端著一個甜白釉大湯碗,裡面是滿滿一大盆油汪汪的的臊子,五顏六色,老遠就能聞到酸辣鮮香的味道。