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第71章、寬窄巷子 (1 / 2)

用筷子輕輕攪動頭髮絲般粗細的麵條,一股更濃郁的味道飄了出來。

但依舊只有一口的量。

金絲面吃起來像是很細的肉絲,入口即化,濃郁的鮮味完全被鎖在了面裡面,香味濃醇,這種香味從熱氣中完全聞不到。

吃完了再品嚐一口被激發出香味的雞湯。

清鮮的味道就像一個充滿香氣的氣球,在葉開被加強過的味蕾中爆發開來。

他閉目,頭往上揚,嘴裡發出“嘶!”的聲音,讓氣流穿過自己的喉嚨,最後再來一次回味,葉開這才鬆口,把殘餘的香氣從嘴裡送出來。

所有人都被點了暫停,被葉開的舉動驚到了。

有這麼好吃?

西爾莎眨了一下眼睛,接著發現自己嘴裡正咬著一半的金絲面,剩下的一半還在湯裡,她迅速看了周圍一眼。

確定沒人注意自己後,趕快把面扒拉到自己嘴裡。

“好次!”

她用夾生的漢語表達了自己的想法。

這道菜很合外國人的口味,能成為國宴的必備菜餚已經可見一般,而且別看這道菜不辣,精緻程度更像一道粵菜。

但其實,這就是川菜。

這道菜是川菜師傅用來證明,我們川菜不僅僅是隻會麻辣而已。

就算是孫尚,也開始連連點頭。

“幾千塊呢。”他感嘆道,“還是有點東西的。”

從這道菜開始,就是熱菜了,下一道菜是都江堰鱘魚籽醬配蝦凍糕,這道菜味道一般。主要也葉開不喜歡吃特別腥的東西。

黃魚獅子頭,一個精緻的盤子裡裝著一個肉丸,就是去了刺的黃魚味道,比一般餐廳裡面的魚丸更加軟糯。

下一道菜是鮑魚,二十頭的鮑魚很小,也是可以一口吃掉的程度。

葉開拿起了選單,快速數了一遍。

菜品很多,足足有十幾道,若非如此,就這分量還真不能讓人吃飽。

這種分層次上菜的方式讓葉開覺得很像西餐,但用料和每一道菜的量,卻有那種日料的感覺。

他品嚐過的美食比較少,但這確實是這家店給葉開的印象。

即便如此,這裡做的也是地道的川菜,就像之前說的,川菜不是隻會麻辣而已,川菜的靈魂是調料,葉開能從這些菜的醬汁中看出廚師的細心。

一個多小時之後,所有菜都被消滅得一乾二淨。

這一頓飯裡有燕窩、鮑魚、海參、金絲面這些貴重材料,加上廚師精湛的廚藝和技巧,至少讓葉開覺得這幾千塊錢沒白花。

至於出錢的人是怎麼想的葉開就不清楚了。

臨走前葉開見到了主廚蘭師傅,他是一個很有福氣相的中國老頭。

孫尚把車開過來,提議道:“要不我們去唱會歌?”

“算了。”葉開說道,“回家早點休息吧,我們剛回國,要倒時差,而且之前也一直沒休息好。”

西爾莎都快睡著了。

葉開真想早一點見到活力四射,青春洋溢的西爾莎。

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