前廳中,一張張長几上擺滿了精美的菜餚,各個金龍大宴桌旁,嘉賓們吃得滿嘴流油。
周星池從廚房出來後,就回到了座位上。
他的座位在遊本常老爺子的旁邊,回到座位後,他就和遊本常老爺子聊了起來。
他也演過濟公,當初也研究過遊本常老爺子的版本,只可惜最後票房卻撲街了。
遊本常倒是很喜歡他,主動跟他聊著電影製作相關的問題。
而周星池身旁,達叔和谷得昭則一心撲在美食上,吃得滿嘴流油。
直播間裡,觀眾們也都被一道道精美而又豐盛的菜餚饞得口水直流。
以往的節目裡,李逸最多也就做個十幾道菜而已。
但這一次的宴席上卻足有將近三十道菜,而且每道菜的難度,幾乎都能在之前的節目裡當主菜了。
把十多種禽類的腦子混合在一起,用模具做成拳頭大的鳳凰腦,再用高湯慢燉而成的【百鳳朝凰首】。
烤鵝腹中釀整雞,破開腹部後還有九顆蛋。
而把九顆蛋切開後,它們的蛋黃居然是用肉做的,而且橫截面還可以清晰的看到九種不同字型的“福”字。
這些菜不論是創意還是製作手法,都讓所有人歎為觀止。
因此,當做好了最後一道菜,李逸帶著郝力保以及後廚眾人一起出來時,頓時就收穫了全場的掌聲和歡呼。
“太牛了!逸哥!”
“廚神!哈哈!”
在場嘉賓都和李逸錄過節目,也都嘗過李逸的手藝。
可惜當他們剛剛被李逸的手藝驚豔,吸引,著迷的時候,錄製就結束了,他們也只能離開了。
而這次的宴席,讓他們重新有了再次品嚐李逸手藝的機會,而且一次性就能吃到這麼多菜,還是從來沒吃過的菜品。
這對他們來說,絕對是錄得最享受的一次節目了。
面對一眾嘉賓的歡呼,李逸笑著壓了壓手,才開口說道:“這次宴席多虧了郝師傅和各位國賓館的大廚們幫忙,不然這桌宴席肯定是做不出來的。”
說著,他回身讓出鏡頭位置:“這裡面我親手做的只有一小部分,大部分的菜和食材的處理都是郝師傅和各位大廚做的。”
現場嘉賓們聞言,馬上再次歡呼了起來,向諸位大廚送上了熱烈的掌聲。
郝力保呵呵笑著,合掌衝鏡頭和現場嘉賓道謝,後方徒弟徒孫們也都一起鼓著掌,看向了郝力保身旁的李逸。
經過這一天的合作,他們對李逸的實力已經有了全面的瞭解。
如果說早上過來的時候,他們還不太理解為什麼郝力保對李逸為什麼這麼好,甚至還把象徵著總廚的圍裙借給了他。
那麼在親眼看到李逸精妙無比的廚藝後,他們就已經清晰的認識到,郝力保對李逸的重視,完全是出於對其實力的尊重。
而且最重要的是,就連後廚管理,各項流程安排上,李逸也處理得井井有條,絲毫沒有任何忙亂的情況發生。
在場就算是最小咖的雜工,放在外面,也都是能當酒店總廚的存在,自然知道這代表著什麼。
這意味著李逸對於整個後廚的執行都瞭解到了極致,對於大型宴席的製作,也有著豐富的經驗。
所以他才能知道該怎麼進行安排,先做什麼,後做什麼,哪個環節需要增加人手,哪個環節需要加快速度。
這一切都在他的腦子裡,可以駕輕就熟的控制,任何一個環節出現問題,他都能輕鬆解決。
而這,正是一個合格的總廚所需要的能力。
因此,這一場宴席下來,所有大廚對李逸的總廚身份,都沒有了懷疑。
哪怕是郝力保親自上場,也未必能比李逸做得更好了。