“沒有錯，確實是我。”李逸誠懇點頭。
白髮老人被他一本正經的樣子逗笑了，隨即拍了拍他的胳膊，笑道：“不錯不錯，咱們的傳統技藝就是得由你這樣的年輕人發揚光大，才能傳承下去呀！”
“我也是這麼想的。”
李逸笑道：“所以我在考慮，能不能和一些高校合作，開設一些專業，培養一批專業人才，來傳承這些傳統工藝。”
聽到李逸的話，白髮老人眼前一亮：“這個想法好！應該支援！”
說著，他回頭衝中年男人說道：“耿主任，你回頭和教育部門那邊聯絡一下，幫忙牽個線，找幾個靠譜的高校，請小李去考察一下。
不管是雲錦還是景泰藍，都是咱們傳統文化中的精粹，必須要想辦法把它們傳承下去，這是我們的責任，義不容辭啊！”
一旁的中年男人聞言，點頭說道：“好的，我回頭就去辦。”
“好。”
白髮老人點了點頭，隨即又回頭衝李逸說道：“小李，等我忙過了這兩天，得找你好好聊聊，你這身本事確實不得了，得讓你好好發揮特長啊！”
說罷，他笑著拍了拍李逸的肩膀，就在領導們的招呼下，一起進了會場。
目送他們進入會場，李逸回頭衝等在不遠處的工作人員招了招手。
剛剛他在這邊聊天的時候，工作人員就端著托盤回來了。
但看到他和領導們在一起說話，就沒過來打擾，只是在一旁等著。
見李逸招手，他就端著托盤過來了。
“都有什麼吃的？”
李逸饒有興趣的看著工作人員手中的托盤。
“一些糕團小點，還有鴨油餅。”
工作人員掀開了蓋子，笑道：“鴨油餅是剛出鍋的，原本是留在午宴上吃的，但後廚師傅聽說是你要吃，就特意拿了幾個來給你嚐嚐。”
托盤裡放著個盤子，盤子裡擺著各式各樣的點心，鴨油餅，梅花糕，千層糕，捲心糕，如意糕，雙色糕，青米糕，馬蹄糕，豆沙米糕，應有盡有，花花綠綠的很是好看。
“不錯，小巧精緻，造型很好。”
李逸捏起了一塊梅花糕，打量了一番。
梅花糕是金陵最有名的糕點了，它是用一種滿是梅花狀凹槽的特殊鍋具做成的，有點像雞蛋漢堡或者章魚小丸子的鍋，但凹槽形狀卻是梅花狀的。
它的外層是糯米漿，內層會填充棗泥、豆沙、紫薯、玫瑰等餡料，上方會加小圓子，紅棗，葡萄乾，青紅絲等配料。
做熟之後，不光看上去五顏六色，很是好看，味道也很軟糯香甜，很受金陵人喜愛。
不過這次大會的餐飲後廚做的梅花糕，顯然是用單獨的特製模具製作的，並沒有像普通的街邊梅花糕那麼大，而是隻有象棋子大小。
而且上方的小圓子和紅棗也恰如其分，並沒有顯得頭重腳輕，而是十分規整，更加的美觀。
這也無可厚非，畢竟是國際性的大會，這種小點心也得做得更加好看一些。
打量一番後，李逸就拿起梅花糕，咬了一口。
一口咬下，外層纖薄的糯米皮破裂開來，內層滿滿的豆沙餡兒就湧了出來。
咀嚼著滿口的香甜，李逸點了點頭。
這梅花糕的水平還是不錯的，皮很薄，餡料很滿，甜度也不是太高。
唯一的缺點是外皮烤的時間不夠，沒有達到酥脆的口感。
不過考慮到後廚要應對這麼多的賓客，還要兼顧午宴，肯定沒辦法盡善盡美，能做到這樣已經很不錯了。
“味道可以。”
李逸將剩下的梅花糕塞入口中，大口嚼著，滿意點了點頭。
這種梅花糕的大小就剛好，幾口吃完，也不會有太大的負擔。