在瞭解到【龍鳳宴】後，郝力保就找到了人生新的目標。
那就是復原出四大宴席之一的【龍鳳宴】。
為此，他四處尋找相關資料，多方調查瞭解，但卻始終沒有頭緒。
因為戰爭，大量的資料都被銷燬了，他在外地找到的資料甚至還沒有他在京城找到的資料全。
這麼多年過去，他也還是隻知道【龍鳳宴】中的五道菜。
直到王恬帶著李逸列好的選單，找到了他。
在看到選單時，他第一反應是：這是假的。
因為他找了這麼多年，都還沒見過這麼完整的【龍鳳宴】選單。
以往他只奢求能找到次宴的完整選單，就已經心滿意足了。
可這次一份從主宴到次宴，完完整整，清清楚楚的選單卻突然出現在他面前，讓他都有點不敢相信。
幸福來得這麼突然嗎？
因此，他在第一時間，就想驗證那份選單的真假。
但在仔細研究過後，他卻驚訝的發現，那份選單好像還真有點像真的！
因為其中【烏龍吐珠】的上菜順序，和他找到的資料裡記載得一模一樣。
所以，為了驗證這份選單的真實性，他才選擇來參加這檔節目，甚至還同意帶著團隊一起來。
因為這是他找了很多年的資料，哪怕只有一絲希望是真的，他都不想錯過。
聽到他的問題，李逸笑了笑，沒有解釋，只是抬手示意：“郝師傅，能幫我把那個紙簾拿過來嗎？”
郝力保聞言，順著他指的方向回頭看去，果然看到了一個淺木盒似的木框，但中央是一片用竹條編成的竹簾。
將木框拿了過來，遞給了李逸，他頓了下才問：“這是幹什麼的？”
李逸沒有回答，就是已經回答了他的問題。
郝力保能理解，這種頂級宴席的傳承，肯定不可能輕易透露給外人。
所以，他並沒有再追問，而是打算從李逸的實操中自行判斷。
“紙簾，古代造紙用的。”
李逸拍了拍木框，隨口解釋：“這叫簾床，也叫簾架，就是支撐簾子的框架。
裡面這個用竹條編織的簾子，就是來撈紙的。”
聽著李逸的解釋，郝力保有些疑惑：“你要造紙？”
“不，我要做菜。”
李逸說著，就把紙簾撐好，隨後放進了盆中攪拌均勻的竹筍漿糊湯裡，從中上層一撈，就撈起了一層淡灰色的漿糊湯來。
紙簾裡的水很快就順著簾子的縫隙流淌下去了，只留下了一層薄薄的纖維絲層。
等到這層纖維絲層晾乾以後，就會變成一張紙了。
看著李逸的操作，郝力保更疑惑了：“你是要用做紙的方式來做菜？”
看到他一臉疑惑的樣子，直播間觀眾都樂了。
“哈哈！沒想到吧？逸哥做菜就是這麼不拘一格。”
“筆墨紙硯，逸哥已經用食材做過筆了，這次輪到做紙了。”
撈好了一層，李逸就將簾子卸了下來，重新換上了一張新簾子，一邊解釋：“【鳳凰衣】這道菜，說白了就是紙包雞在油鍋裡炸。
但這個紙要用竹筍來做，在炸的時候，竹筍紙就會吸收雞的香味，吃起來會有肉的味道，算是一道功夫菜吧！”
“居然是這樣？”
郝力保很驚訝。
這種做菜的方式，他還真是聞所未聞，從來都沒聽說過。
不過竹筍真的能做成紙嗎？