“哈哈!到底是敢當街賣一萬塊炒飯的逸哥,這宮廷版的八寶鴨推大街上賣,不得賣兩三萬一份?”
“我要是能買得起這些食材,也不至於出門擺攤了。”
“這個真做不了,實力不允許啊!”
李逸看著彈幕,伸手換了一盤食材,笑著介紹:“除了宮廷版之外,民間還有四個版本的【八寶葫蘆鴨】,分別是蘇式,魯式,川式,粵式。
這四種八寶鴨的餡料都各有不同,炒法也都不一樣。
蘇式的特色是把鴨胗也炒進餡料裡,用鴨胗、火腿、筍、精肉、香菇切成五丁,再加乾貝、薏仁和芡實一起炒香,做成八寶餡料。
魯式比較正統,用的海鮮和珍貴食材比較多,有海參、蝦仁這樣的海鮮,有乾貝、蹄筋這樣需要泡發的乾貨,還有火腿這樣的醃製食材,以及香菇、荸薺這樣的鮮貨。
另外,還要有一味炒制過的糯米,這八種食材搭配起來,味道還是很好的。
我推薦你們還是做魯式的比較好,它的食材比較上檔次,價格可以賣高一點,而且可以形成反差,吸引顧客。
聽到李逸的解釋,直播間觀眾恍然大悟。
“怪不得逸哥之前擺攤賣一萬塊炒飯呢!果然有商業頭腦!拿捏了!”
“懂了!明天我就去賣宮廷版八寶葫蘆鴨,我就是下一個逸哥!”
看著觀眾的調侃,李逸笑了笑,卻發現蔣馨已經湊到宮廷版八寶餡料跟前去了。
“這就是八珍嗎?”
她下意識的嚥了下口水。
黃小明見狀,笑著打趣:“這些菜,華妃娘娘在宮裡應該經常吃吧?”
蔣馨頭也不回的吐槽:“盒飯倒是經常吃,八珍就一次都沒見過了。”
“那你這次有口福了。”
黃小明笑著說了句。
“嗯?”
蔣馨驚訝回頭問:“你是說,我們也有機會吃這個八珍嗎?”
“當然了。”
黃小明笑道:“逸哥的這些宮廷版食材,就是給你們準備的啊!”
“啊?真的啊?”
蔣馨開心得跳起了身來,轉身就向李逸跑來,舉起雙手笑著大喊:“謝謝我逸哥!逸哥你太夠意思了!我還以為這些都是道具,只能看不能吃呢!”
孫麗聞言笑道:“你多看兩期節目就知道了,這節目嘉賓的待遇是最好的,不然為什麼那麼多藝人都想搶著來呢?”
“我以為都是演的。”
蔣馨驚歎:“這麼珍貴的食材也能吃?你們節目真是太有錢了!”
“能吃是能吃,就這一份,多了就沒了。”
李逸笑著把魯式的食材拿到了案臺前,處理了起來。