餐刀並不算鋒利,但在李逸的手中,就像是神兵利器,輕而易舉的就將一整隻雞拆分開來。
雞翅,雞腿,單獨拆下,泡進了紅亮的醬汁裡。
雞頭取下,雞脖切成數段,放在了前方。
雞身被他從背部剖開,然後豎著切成了小段。
眾人好奇的看著他手中的素雞,那一條條肉和真實的白切雞並沒有什麼區別。
金黃色的雞皮上,有著點點的細小孔洞,彷彿是雞皮上的疙瘩。
下方有一層嫩黃的油脂,包裹著韌性十足的雞胸肉。
橫截面處甚至還能看到切斷的白色雞骨。
如果不是在切的過程中,刀身帶起了一絲絲的藕絲,大家甚至都看不出那是用蓮藕雕刻而成的。
“好了,可以吃了。”
李逸坐下身來,示意:“可以蘸著下面的湯汁一起吃,味道會更足。”
但滿桌眾人看著被他切好的雞,一時間卻都沒人動手。
這雞切開前像是真的,切開後更像啊!
見狀,李逸衝隋便笑道:“要不咱們的美食品鑑官隋老師,先給大家打個樣?”
眾人聞言,都看向了隋便。
隋便笑了笑,沒有客氣:“那我先嚐嘗啊!”
說著,他就拿起了筷子,在盤中尋摸了片刻,然後夾起了一根雞腿。
這根雞腿連著雞爪,看上去就像是剛剛被從一隻燒雞的身上卸下來一般,表皮油亮有光澤。
打量著外觀,隋便讚歎:“光看樣子,我是真分不出真假來。”
說罷,他低頭聞了下,點頭道:“聞著菌菇的香氣比較重,有點像小雞燉蘑菇裡的雞肉。”
色相已過,接下來就是味了。
“我嘗一口啊!”
隋便捏著雞腿的關節,在肥壯的腿部張口咬了下去。
一口咬開,他輕輕一扯,一塊雞皮就被他扯了下來,露出了內部被咬出了一個缺口的腿肉。
將雞皮吸到口中,隋便咀嚼著口中的雞腿肉,不住的點頭。
看著他吃得起勁,吳壘忍不住吞了口口水,好奇問:“味道怎麼樣?”
“好吃。”